|
בצלונים מקורמלים-פירגה בצלונים מקורמלים - אפויים
המעדן הבא נולד מתוך זכרון טעמים שלי.
מי שאוהב בצל יתמוגג מהנאה.
שמים בסיר:
קילו בצלונים מקולפים בגודל אגוז
כף חמאה
כף שמן
4 כפות סוכר חום
3 כ..
חמאה,-חלב
, בצל, יין אדום, ברנדי, רוטב צ'ילי מתוק, חומץ בלסמי, רוטב סויה, סוכר חום, סילאן תמרים, אגוזים, שמן, דבש, אבקת מרק, מלח
www.pirge.co.il
|
|
חמאה,-חלב
, שמנת מתוקה, שוקולד מריר, אגוזי מלך, סוכר חום, קמח לבן, ביצים, אגוזי פקאן, דבש, קינמון, ציפורן, ג'ינג'ר
www.chef-lavan.co.il
|
|
כדורי נוטלה אפויים
בבצק הלבן רב שימושי - עדין ביותר ונימוח מאד חשוב מאד: (נשאר בצבע לבן זהוב גם אחרי האפיה)
בצק נפלא מהמחברת המשפחתית של פירגה
חומרים לבצק בקערה:
חבילה חמאה או מרגרינה=200 ..
חמאה,-חלב
, ממרח נוטלה, אבקת אפיה, אבקת סוכר, סוכר וניל, שמן קנולה, מרגרינה, אגוזים, מחמאה, ביצים, קמח, בצק, תמצית וניל
www.pirge.co.il
|
|
ללחוץ על התמונה להגדלה.
כדורי שוקולד שהכין דודו חמוד עם 250 גרם חמאה.
פשוט ניסיתי להכין כדורי שוקולד אפויים
התוצאה:
עוגיות טעימות מאד כדורים קראנצ'ים מבחוץ ובפנים מירקם של עוגה.
מצ..
חמאה,-חלב
, אבקת אפיה, מרגרינה, שוקולד, קקאו, אגוזים, ביצים, סודה, סוכר, קמח, בצק
www.pirge.co.il
|
|
חמאה,-חלב
, כרובית, מיץ לימון, צנוברים, שמן זית, מחמאה, שום, מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
רטבים לדגים בשלל טעמים וצבעים
בתמונה: כדורי טונה בנגיעות פתיתים ברוטב אדום
רוטב חרדל ושמנת לדג אפוי:
שמים בכלי:
4 כפות שמנת מתוקה
כף גדושה מלפפון כבוש קצוץ דק
2 כפות חרדל חריף
ב-10 דקות הא..
חמאה,-חלב
, עוף, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, מלפפונים חמוצים, פטריות, כוסברה, מלפפונים, שומר, גמבה, מיץ לימון, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, רוטב חרדל, פיסטוקים, שקדים, קטשופ, סילאן תמרים, סוכר, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, שמיר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
המתכון הבא דורש עבודה מהירה ומעט הכנה מוקדמת, אבל שווה כל טיפת מאמץ. כשתיתנו את הביס, תבינו
חמאה,-חלב
, דג טונה, שמנת חמוצה, עגבניות שרי, בצל, פטריות, שמן זית, שמן שומשום, מלח, שום, בזיליקום, פלפל
www.mako.co.il
|
|
המתכון הבא דורש עבודה מהירה ומעט הכנה מוקדמת, אבל שווה כל טיפת מאמץ. כשתיתנו את הביס, תבינו
חמאה,-חלב
, דג טונה, שמנת חמוצה, עגבניות שרי, בצל, פטריות, שמן זית, שמן שומשום, מלח, שום, בזיליקום, פלפל
www.mako.co.il
|
|
|