|
שניצל חצילים עם או בלי שמן-אפוי בתנור
המצרכים וההכנה:חציל מקולף שתי וערב או לגמרי , פרוס ע ב ה מושהה על השיש שעה . לא שמתי מלח.
מכינים צלחת אחת עם ביצה טרופה,מלח פלפל שום כתוש ורוטב צ'יליאו ..
פירורי לחם,מלח,חצילים,בצל
, שניצל, שומר, רוטב צ'ילי, שמן זית, טחינה, ביצים, פלפל, שום
www.pirge.co.il
|
|
שוב חצילים והפעם קצת אחרת.משהו בסגנון המדיאס.
ממלאים ומטגנים ועם המון שום אופים.
טעים בסגנון החלאבי.
קשה לי לשחזר לבדי את האוכל מבית חמותי אבל בעזרת גיסתי ירדנה והזכרון שלה,הכל מסתדר ולא נוו..
פירורי לחם,מלח,חצילים,בצל
, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, גבינת פטה, ראש שום, לפת, מרק עוף, ביצים, שמן, פלפל שחור
www.pirge.co.il
|
|
מוסקה חצילים ובשר - אפוי
העבודה משתלמת והמחמאות לא יתמהמהו. מומלץ בחום.
אפשר להכין בסיר רחב ושטוח על הגז או לאפות בתנור.
מצרכים:
2 חצילים מקולפים לסירוגין (משאירים קצת קליפה) חתוכים לפרוסות ..
פירורי לחם,מלח,חצילים,בצל
, בשר בקר, עוף, חומוס, רסק עגבניות, קמח מצות, צנוברים, ביצים, סוכר, שמן, קלי, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, גזר, כמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
גלילות חצילים עם בשר ועוד… –אפוי
מתכון נהדר בלי הרבה פיצ'יקראי
ויש גם טיפ למטה למי
שלא בא לו לאפות או לטגן את החצילים.
מזהירה.. שהמתכון ללא ספק ותהיות….ממכר כמו כל מתכוני..
פירורי לחם,מלח,חצילים,בצל
, בשר בקר, עוף, פטריות, חומוס, בטטה, גזר, לפת, רסק עגבניות, לחמניה, קמח מצה, סילאן תמרים, ביצים, סוכר, שמן, קלי, בגט, דבש, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, כמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
מאפה חצילים פטריות גבינות – אפוי ומפתה בציפוי אגוזים.
המאפה מאולתר תוך כדי עשייה ואין בו בצק.
התוצאה מרהיבה וטעימה ואתם מוזמנים לטעום ביחד איתי.
מודה שצריך קצת סבלנות וזה לא ערבב ובחש אפה וה..
פירורי לחם,מלח,חצילים,בצל
, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, גבינת פטה, עגבניות, פטריות, שמן קנולה, שמן זית, אגוזים, אטריות, ביצים, בצק, פלפל שחור, טימין, שום
www.pirge.co.il
|
|
שניצל חצילים ממולאים בחומוס ואגוזים –מטוגן / אפוי
מעדן כארוחה קלה או כתוספת. מגישים ח ם
ממליצה להכין רטבים של:
טחינה מתובלת
עגבניות מרוסקות בתיבול עדין
רוטב צ'זיקי
יוגורט/שמנת חמוצה
מצרכים..
פירורי לחם,מלח,חצילים,בצל
, שניצל, שמנת חמוצה, יוגורט, בצל סגול, עגבניות, כוסברה, חומוס, אגוזים, טחינה, ביצים, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה
www.pirge.co.il
|
|
מנת ממולאים של ירקות מוקרמים במוצרלה
פירורי לחם,מלח,חצילים,בצל
, גבינת מוצרלה, כרובית, ברוקולי, כוסברה, גמבה, ביצים, פטרוזיליה, שום, פלפל לבן, פפריקה מתוקה
www.matkonela.co.il
|
פירורי לחם,מלח,חצילים,בצל
, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, גבינת פטה, ראש שום, לפת, מרק עוף, ביצים, שמן, פלפל שחור
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
