|
מתכון פשוט ונפלא, שנותן כבוד לטעם הטבעי של תפוחי האדמה. כאן השתמשתי בזן סגלרון, שהוא סגול מבחוץ וצהבהב בפנים ואחרי האפייה הופך פריך במיוחד. גם זן דזירה האדום הוותיק בא בחשבון.
www.hashulchan.co.il
|
|
האפייה הממושכת של הכרובית בשלמותה מוציאה ממנה טעם מרוכז, מתוק ומהמם, שלא כדאי לשבש עם תבלינים. אחרי האפייה פורסים אותה לרוחב למראה מרהיב. תוספת מקורית, קלה וטעימה וגם מנה בפני עצמה לצמחונים.
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון הזה הוא מנה עיקרית מצוינת, שכוללת בתוכה גם ירקות. יחד עם אורז לבן, זו ארוחה מושלמת.
מלח,-סוכר,-ארטישוק
, דג מוסר, גמבה, לימון, בצל, רסק עגבניות, צנוברים, גרעין, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, כורכום, מלח גס, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
ביסים קטנים וקרמיים, שכדאי להגיש חמים ישר מהתנור. תוספת הביצה והחלמון מאפשרת לאפות את הממתק ומייצבת אותו מעט בתנור. ממש כמו עוגת גבינה, שולפים את הטראפל מהתנור כשהוא עדיין רוטט, אחרת הוא יתק..
www.hashulchan.co.il
|
|
מלח,-סוכר,-ארטישוק
, עוף, זיתים ירוקים, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל לבן, מיונז, פסטו, בגט, בהרט
www.xnet.co.il
|
|
מלח,-סוכר,-ארטישוק
, ברווז, משמשים, בצל, יין אדום, רכז רימונים, חומץ בלסמי, סילאן תמרים, גרגירי כוסברה, קינמון, ג'ינג'ר, פלפל
www.xnet.co.il
|
|
מלח,-סוכר,-ארטישוק
, בצל ירוק, בטטה, שמן זית, צלפים, חומץ, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, נענע, שום
www.xnet.co.il
|
|
מלח,-סוכר,-ארטישוק
, דג מושט, עגבניות, לימון, גמבה, בצל, שמן אבוקדו, עמבה, קמח, פלפל לבן, עלי דפנה, רוזמרין, כורכום, שום
www.xnet.co.il
|
|
מלח,-סוכר,-ארטישוק
, עוף שלם, תפוחי אדמה, פטריות, דלעת, בצל, בורגול, שמן, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת מרק, גזר, שום
www.xnet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא