|
השידוך של אספרגוס עם לימונים כבושים הוא שידוך ותיק ב”טאפאו”. כאן מתווספות לאספרגוס פרוסות דקיקות של סינטה, שהופכות את המנה למשהו אחר לגמרי. מומלץ עם וויסקי סאואר.
פלפלים
, סינטה בקר, בקר, בשר, לימון כבוש, אספרגוס, לימון, מיץ לימון, וויסקי, חומץ תפוחים, שמן תירס, שמן זית, חלמון, חרדל, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
טארט בגודל 25×30 ס”מ • 5 דק’ הכנה • 30 דק’ אפייה • מנה שנראית מיליון דולר בכלום עבודה
פלפלים
, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, אספרגוס, ליים, בצק עלים, שמן זית, חלמון, פסטו, ביצים, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
האיטלקים אוהבים אותו כמנת ביניים. אנחנו עדיין מתייחסים אליו כאל תוספת למנה עיקרית. כאן בגרסה אביבית וטעימה.
פלפלים
, גבינת פרמזן, חמאה, אספרגוס, שעועית, בצל, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פלפל שחור, בזיליקום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
רצועות חזה עוף מושרות בשמן זית ותימין ומוקפצות עם בצל, שום ואספרגוס
פלפלים
, אספרגוס, חמוציות, קינואה, בצל, סלק, מיץ לימון, מרק עוף, שמן זית, קוסקוס, שקדים, טופו, דבש, פטרוזיליה, שומשום, טימין, מלח
food.nana10.co.il
|
מנה זו נולדה בימי החמסין שעברו עלינו הקיץ כדי לתת אופציה למנה חמה וקרה גם יחד. שד הים הוא דג מעמקים (לא כשר), בשרו, המתרכז רובו ככולו באזור הזנב, הוא עסיסי וקפיצי, בעל טעם מיוחד במינו, שאומר..
פלפלים
, עצם בקר, בשר, לובסטר, חמאה מזוקקת, גבינה צהובה, אספרגוס, בטטה, שומר, רום, חומץ בלסמי, שמן זית, קרח, פלפל שחור, רוזמרין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|