|
הכנה ותמונה:שירלי95
בצקים מתאימים:
שמרים, עלים, פריך, מלוואח .
כלל חשוב לגבי מליות. חייבים למלא במלית סמיכה.ניתן להסמיך את המליות באגוזים,שקדים או פירות יבשים וכו'… אם המלית ת..
תפוחים,שוקולד לבן,סוכר,דבש,-ג'לי
, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, קליפת לימון, קליפת תפוז, אוכמניות, צימוקים, שזיפים, תמר, שומר, קוניאק, ברנדי, ליקרים, רום, יין, שוקולד נוטלה, שוקולד צ'יפס, שוקולד מריר, פודינג וניל, ביסקוויט, קונפיטורה, סוכר וניל, קורנפלור, סוכר חום, סוכר לבן, מרגרינה, אגוזים, בוטנים, וופלים, שקדים, שמרים, טחינה, סילאן תמרים, קקאו, ריבה, חלבה, קרם, תמצית וניל, קינמון, פרג
www.pirge.co.il
|
|
“טעם של עוד” — ככה נקראות אצלנו הריבועיות הנ”ל. המרקם הקראנצ’י וטעם החלבה יוצרים שילוב הרמוני ומעניין וגם כוונה מידית לאכול מהן עוד ועוד, רק כדי להבין את הטעם.
תפוחים,שוקולד לבן,סוכר,דבש,-ג'לי
, שמנת מתוקה, חמאה, יין, ביסקוויט, אגוזי מלך, אגוזים, טחינה, אורז, חלבה, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
היזהרו, הקינוח הזה עשוי לגנוב את ההצגה ולקחת את הבכורה משלל עוגות הדבש שיעטרו את שולחן ראש השנה. סברינות ספוגות ברוטב מתקתק וממולאות בגנאש שוקולד, תמרים או קרמל עשיר
תפוחים,שוקולד לבן,סוכר,דבש,-ג'לי
, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, רימון, תמר, רום, שוקולד חלב, שמן קנולה, מרגרינה, שמרים, סירופ, ביצים, קמח, תמצית וניל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
הן קטנות, טעימות להפליא ונהדר לאכול אותן גם ביום שאחרי - קאפקייקס דבש עם ציפוי של שמנת מתוקה שמכינים בבוקר החג ובערב רק מצפים ומתענגים
תפוחים,שוקולד לבן,סוכר,דבש,-ג'לי
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, תפוחי עץ, תאנים, מיץ לימון, אבקת סוכר, שמן קנולה, ביצים, קמח, סודה לשתיה, אגוז מוסקט, קינמון, ציפורן, ג'ינג'ר, זנגביל
food.nana10.co.il
|
|
קינוח מרשים לשולחן החג - עוגת תפוחים רכה ואוורירית עם פיסטוקים ואגוזי לוז וציפוי של קרם סילאן וגבינת שמנת
תפוחים,שוקולד לבן,סוכר,דבש,-ג'לי
, גבינת שמנת, חמאה, פירות יער, תפוחי עץ, צימוקים, משמשים, קוקוס, יין אדום, שמן חמניות, אבקת אפיה, אבקת סוכר, אגוזי לוז, פיסטוקים, סוכר חום, סוכר לבן, חלבון, חלמון, ביצים, סילאן תמרים, קמח, מרק, סודה לשתיה, זנגביל, קינמון, ציפורן, פרג
food.nana10.co.il
|
|
שילוב טעמים מיוחד - עוגה בחושה וקלה להכנה עם תפוחים עסיסיים ופרג
תפוחים,שוקולד לבן,סוכר,דבש,-ג'לי
, פירות יער, תפוחי עץ, תפוזים, משמשים, תאנים, אבקת אפיה, ביצים, שמן, קמח, קינמון, פרג, מלח
food.nana10.co.il
|
|
קינוח מיוחד לשולחן החג - עוגה לחה עם מתקתקות עדינה מהדבש וחמצמצות מהמשמשים
תפוחים,שוקולד לבן,סוכר,דבש,-ג'לי
, פירות יער, תפוחי עץ, תאנים, משמשים, סוכר חום, שמן זית, שקדים, ביצים, סירופ, קמח, סודה לשתיה, תמצית וניל, בזיליקום
food.nana10.co.il
|
|
עוגת דבש בחושה במרקם פירורי רך עם פירות יער וסירופ סוכר שהופך אותה לנימוחה ועסיסית
תפוחים,שוקולד לבן,סוכר,דבש,-ג'לי
, חמאה, חלב, פירות יער, תפוחי עץ, תאנים, אבקת אפיה, ביצים, סירופ, קמח, קרם, תמצית וניל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מהו ראש השנה אם לא שילוב בין דבש ותפוחים, תוסיפו לזה קינמון ואגוזים והרי לכם קינוח מנצח
תפוחים,שוקולד לבן,סוכר,דבש,-ג'לי
, תפוחי עץ, צימוקים, תאנים, בירה שחורה, אבקת אפיה, שמן חמניות, אגוזי מלך, סוכר חום, שקדים, ביצים, קמח, סודה לשתיה, אגוז מוסקט, קינמון, ציפורן, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מתכון של השפית מאיה דרין מתוך הספר 40 עד 40
תפוחים,שוקולד לבן,סוכר,דבש,-ג'לי
, שמנת מתוקה, חמאה, ברנדי, אבקת סוכר, חלמון, ביצים, קמח, בצק, קינמון
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא