|
תבשיל עממי רוסי, המבוסס במקורו על נתחים מובחרים פחות, הדורשים בישול ממושך יותר. בגרסה שלפניכם אפשר להחליף את צלעות העגל גם בפילה בקר. המתיקות של השזיפים ממותנת על ידי החומץ ומעניקה טעם ייחודי לבשר.
תפוחים,שומן אווז,רסק עגבניות,מלח,בצל
, בשר, שזיפים, קוניאק, ברנדי, חומץ תפוחים, סוכר, שמן, קמח, מרק, קינמון, ציפורן, פלפל
www.ynet.co.il
|
