|
מנה שהיא דואט של אותם המרכיבים. פעם אחת מגישים אותם חם, ופעם קר
תפוחי עץ,קרם,מקל קינמון,לימון,אגוזים
, כבד אווז, שמנת מתוקה, תפוזים, תמר, קוניאק, ברנדי, חומץ בלסמי, מי ורדים, פיסטוקים, חלמון, סירופ, ביצים, חלבה, סוכר, קלי, פלפל שחור, בזיליקום, פלפל לבן, נענע, ציפורן, ג'ינג'ר, אניס, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
במקום בצק השמרים ההונגרי השתמשתי בפילו ומילאתי אותו בתפוחים. קיורטוש הוא לא דבר מסובך כל כך. צריך רק להצטייד מראש בארבעה מערוכים דקים מעץ (או בשניים, ואז לאפות בסבבים).
תפוחי עץ,קרם,מקל קינמון,לימון,אגוזים
, חמאה, צימוקים, תפוחים, תותים, לוף, יין לבן יבש, אגוזי פקאן, אבקת סוכר, שמרים, פילו, שמן, בצק, דבש
www.hashulchan.co.il
|
תפוחי עץ,קרם,מקל קינמון,לימון,אגוזים
, דג סלמון, גבינת קשקבל, חמאה, חלב, תפוחי אדמה, ברוקולי, תפוחים, בטטה, מיץ תפוזים, ליקרים, שוקולד, אגוזי פקאן, מרק
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
