|
יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.
תפוחי עץ,מלח,בקר,-קמח
, עוף, עצם בקר, כבד, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, עגבניות, אפרסק, ראש שום, פלפלים, שזיפים, כוסברה, תותים, אננס, כרוב, לוף, סלק, מיץ לימון, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, שמן זית, בורגול, סירופ מייפל, סירופ, קלי, תמצית וניל, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, זעפרן, טרגון
saloona.co.il
|
|
מטבל חריף, בעיקר בגלל ניחוחו החזק והחריף לא כל כך טעמו. מוגש בדרך כלל לצד בשרים, דגים וקציצות
תפוחי עץ,מלח,בקר,-קמח
, בשר, לבנה, סלק אדום, שורש, שומר, לוף, פילו, חומץ, חזרת, סוכר, פלפל לבן
www.pascalpr.co.il
|
|
מטבל חריף, בעיקר בגלל ניחוחו החזק והחריף לא כל כך טעמו. מוגש בדרך כלל לצד בשרים, דגים וקציצות
תפוחי עץ,מלח,בקר,-קמח
, בשר, לבנה, סלק אדום, שורש, שומר, לוף, פילו, חומץ, חזרת, סוכר, פלפל לבן
www.pascalpr.co.il
|
|
הרגע בו התפוחים בקרמל מתערבבים על הלשון עם הקרירות של הריקוטה הוא אושר צרוף. ואז, כשחושבים שהגענו לשיא, מקבלים את הקראנץ’ של עוגיות החמאה.
תפוחי עץ,מלח,בקר,-קמח
, גבינת ריקוטה, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, תפוחים, מיץ לימון, סוכר וניל, אבקת סוכר, קרם, מקל קינמון, תמצית וניל, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
טלה, שהוא הבשר הכי ישראלי שיש, עם אורז ולימון כבוש ממלאים ירקות ננסיים - פרי פיתוח של חקלאים מקומיים. המלית יכולה להשתנות. היופי של המנה הוא במגוון הממולאים על צלחת אחת
תפוחי עץ,מלח,בקר,-קמח
, בשר, טלה, כתף בקר, עגבניות שרי, לימון כבוש, חצילים, בצלצלים, ראש שום, צנובר, שומר, תמר, סלק, יין, שמן זית, אורז, חלה, רוזמרין, טימין, פלפל, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
תפוחי עץ,מלח,בקר,-קמח
, כתף טלה, עצם בקר, בצל סגול, פלפל שאטה, קולרבי, תפוחים, תמר, אגוזי לוז, שמן קנולה, שמן זית, סילאן תמרים, פלפל שחור, גזר, מרווה
www.xnet.co.il
|
|
תפוחי עץ,מלח,בקר,-קמח
, עוף, בשר, לימון, תפוחי אדמה, אשכולית, בצל, שומר, בטטה, לפת, שמן זית, שום, בזיליקום, רוזמרין, אורגנו, שמיר, פלפל שחור, גזר
www.bishulim.co.il
|
|
מבוסס על מתכון מהספר השני של השף העירום אך בשינויים מסויימים.
תפוחי עץ,מלח,בקר,-קמח
, סטייק, בייקון, פרושוטו, דג סלמון, בצל סגול, שמן זית, רוטב צ'ילי, חומץ בלסמי, רוזמרין, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
תפוחי עץ,מלח,בקר,-קמח
, אסאדו בקר, הודו, עוף, בשר, כתף בקר, שומן כבש, תפוחים, תפוחי אדמה, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, כמון, זרעי כמון, שום
www.cookshare.co.il
|
|
khoresh-e seeb- חורש תפוחים
מתכון לחורש לחודשי סתיו בניחוח קינמון.
תפוחי עץ,מלח,בקר,-קמח
, בשר בקר, עדשים כתומות, בצל, תפוחים, רסק עגבניות, סוכר, חומץ, שום, פלפל שחור, קינמון, זעפרן
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא