|
מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמאפה רושם צבעוני ויפה, שטעים לאכול חם או פושר. שימו לב - עובי החיתוך משתנה מירק לירק בהתאם למשך הריכוך הדרוש לו. אפשר לגוון בירקות ובתיבול שלהם..
תפוחי אדמה,שמנת,שורש,חמאה,-שומשום
, גבינת שמנת, שמנת חמוצה, גבינה, זוקיני, בטטה, ליים, סלק, בצק עלים, שמן זית, לחם, קלי, פלפל שחור, מלח גס, טימין, עירית, גזר
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון למרק שעוד לא אכלתם כמוהו. מרק שלא צריך לטחון במעבד מזון
תפוחי אדמה,שמנת,שורש,חמאה,-שומשום
, בשר, שמנת מתוקה, בצל, תפוחי עץ, גזר, תפוזים, מרק, קארי, קמח, ג'ינג'ר, מלח, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
מתכון מיוחד לפסח: קיש ירקות חלבי העשוי מצות, מלית צבעונית של ירקות שורש ותוספת נמסה של מוצרלה ופרמזן
תפוחי אדמה,שמנת,שורש,חמאה,-שומשום
, שמנת מתוקה, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, בטטה, סלק, גזר, כרישה, שורש פטרוזיליה, סלרי, צנובר, בצק, מצה, קמח מצה, ביצים, פלפל שחור, מלח, אגוז מוסקט, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מדהים פשוט מדהים
תפוחי אדמה,שמנת,שורש,חמאה,-שומשום
, ציר עוף, סלרי, כרישה, בצל, מרגרינה, ציר ירקות, שקדים, מלח, פלפל לבן, עירית
www.cookshare.co.il
|
|
במקור פאפא פמודורו הוא מרק עגבניות סמיך, שנמזג על פרוסות של לחם ישן. כאן הוא מוגש כסלט קר וקיצי בעל טעם וריח של גריל, עם פסאטה (רוטב עגבניות סמיך), הרבה בזיליקום, עגבניות שרי ומוצרלה. מומלץ ..
תפוחי אדמה,שמנת,שורש,חמאה,-שומשום
, גבינת מוצרלה, גבינת שמנת, גבינה, שעועית לבנה, עגבניות, בצל לבן, חצילים, בטטה, רוטב עגבניות, שמן זית, לחם קל, מיונז, פסטה, סוכר, בגט, פלפל שחור, בזיליקום, זעתר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
תפוחי אדמה,שמנת,שורש,חמאה,-שומשום
, שורש פטרוזיליה, סלרי, בטטה, בצלצלים, שומר, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס, גזר, טימין
www.chef-lavan.co.il
|
|
מאפה רושם צבעוני ויפה, שטעים לאכול חם או פושר. שימו לב - עובי החיתוך משתנה מירק לירק בהתאם למשך הריכוך הדרוש לו. אפשר לגוון בירקות ובתיבול שלהם, אבל חשוב להקפיד על סימטריה ועל דיוק
תפוחי אדמה,שמנת,שורש,חמאה,-שומשום
, גבינת שמנת, זוקיני, בטטה, סלק, בצק עלים, שמן זית, קלי, פלפל שחור, מלח גס, טימין, גזר
food.walla.co.il
|
|
באדיבות השף ג'רלד פרננדס מקייטרינג אפרוני פרננדס
תפוחי אדמה,שמנת,שורש,חמאה,-שומשום
, דג דניס, שמנת מתוקה, בצל סגול, עגבניות, ראש שום, לוף, מיץ לימון, שמן זית, צלפים, פטרוזיליה, זרעי אניס, רוזמרין, עירית, טימין, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
לא רק בחורף - מרק נפלא של קרם שורשים קטיפתי, על בסיס שמנת מתוקה וחלב, עם שמן בזיליקום שמכינים בבית בקלות
תפוחי אדמה,שמנת,שורש,חמאה,-שומשום
, בקר, שמנת מתוקה, חלב, תותים, בצל, לימון, סלרי, לוף, יין אדום, ציר ירקות, שמן זית, טחינה, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא