|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
תפוחי אדמה,שמנת מתוקה,סלק,-גבינה צהובה קשה
, גבינה, פטריות פורצ'יני, כוסברה, שומר, סלרי, בצל, לוף, לפת, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, קמח, מלח גס, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית
תפוחי אדמה,שמנת מתוקה,סלק,-גבינה צהובה קשה
, גבינה, פטריות פורצ'יני, כוסברה, סלרי, בצל, לוף, לפת, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, קמח, מלח גס, טימין, עירית
food.walla.co.il
|
|
מרק קל ופשוט, שמכינים בסיר אחד ומחלקים לשלושה. לאחד מוסיפים מחית גזר, לשני - מחית סלק, וכך מתקבלים שלושה מרקים בשלושה צבעים מרהיבים. יוצקים לקערת הגשה, ומתקבלת דוגמת ספירלה. אפשר להכין את המ..
תפוחי אדמה,שמנת מתוקה,סלק,-גבינה צהובה קשה
, ציר עוף, בצל, קרם, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, אורגנו, טימין, גזר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
תפוחי אדמה,שמנת מתוקה,סלק,-גבינה צהובה קשה
, חמאה, שורש פטרוזיליה, עלי סלק, כרישה, סלרי, בירה לבנה, אלכוהול, חלמון, פלפל שחור, פלפל לבן, שום, מלח
rest.co.il
|
|
מתכון מתוך הספר לא רק פסטה מאת מנה שטרום
תפוחי אדמה,שמנת מתוקה,סלק,-גבינה צהובה קשה
, גבינה, שמן זית, חלמון, ניוקי, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח גס
food.walla.co.il
|
תפוחי אדמה,שמנת מתוקה,סלק,-גבינה צהובה קשה
, ציר עוף, בצל, שום, גזר, פלפל שחור, מלח, אגוז מוסקט, אורגנו, טימין
www.bishulim.co.il
|
|
מרק קל ופשוט, שמכינים בסיר אחד ומחלקים לשלושה. לאחד מוסיפים מחית גזר, לשני - מחית סלק, וכך מתקבלים שלושה מרקים בשלושה צבעים מרהיבים. יוצקים לקערת הגשה, ומתקבלת דוגמת ספירלה. את ההשראה קיבלתי..
תפוחי אדמה,שמנת מתוקה,סלק,-גבינה צהובה קשה
, ציר עוף, גבינה, בצל, שוקולד, אגוז מוסקט, פלפל שחור, אורגנו, טימין, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
