|
כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.
תפוחי אדמה,שמן,שום,עוף,עגבניות,מיץ לימון,בשר בקר,-גבינת קוטג'
, כבד, יוגורט, גבינה, ראש שום, פלפלים, חצילים, בצל, חומוס, לוף, יין, רסק עגבניות, רוטב בשמל, שמן זית, חומץ, סוכר, קלי, פלפל שחור, קינמון, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חבוש, בן דודו הרחוק של התפוח, במילוי בשר טחון ברוטב סילאן עם גרגירי חומוס
תפוחי אדמה,שמן,שום,עוף,עגבניות,מיץ לימון,בשר בקר,-גבינת קוטג'
, שוקיים עוף, עלי גפן, חבושים, כוסברה, זיתים, חומוס, שורש, ליים, בצל, רוטב עגבניות, פירורי לחם, מרק עוף, שמן זית, חלמון, סילאן תמרים, צנים, פסטה, אורז, ביצים, פלפל שחור, ג'ינג'ר, כמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
שילוב טעמים ומרקמים - עוף בתנור במילוי קוסקוס עם שקדים, צימוקים ובצל מטוגן
תפוחי אדמה,שמן,שום,עוף,עגבניות,מיץ לימון,בשר בקר,-גבינת קוטג'
, שוקיים עוף, צימוקים, לימון, עלי גפן, כוסברה, בצל, לוף, רוטב עגבניות, שמן זית, קוסקוס, שקדים, פסטה, אורז, נענע, קינמון, פלפל, כמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
שכבות של בשר טחון מתובל עם פירה סלק אפוי ופרוסות סלק מעל
תפוחי אדמה,שמן,שום,עוף,עגבניות,מיץ לימון,בשר בקר,-גבינת קוטג'
, שוקיים עוף, צימוקים, עלי גפן, סלרי, בצל, סלק, יין אדום יבש, רוטב עגבניות, סוכר חום, שמן זית, פסטה, אורז, חומץ, עלי דפנה, גזר, טימין, פלפל, כמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
קציצות כבש עסיסיות עם בצלים זהובים ברוטב מתקתק של דובדבנים עם מיץ רימונים
תפוחי אדמה,שמן,שום,עוף,עגבניות,מיץ לימון,בשר בקר,-גבינת קוטג'
, שוקיים עוף, בשר כבש, דובדבן, בצלצלים, עלי גפן, כוסברה, מיץ רימונים, רוטב עגבניות, סוכר חום, שמן זית, פסטה, אורז, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, זעתר, כמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
חלקי עוף שחומים עם בצל, שום ומרווה לצד לבבות ארטישוק וזיתים ירוקים
תפוחי אדמה,שמן,שום,עוף,עגבניות,מיץ לימון,בשר בקר,-גבינת קוטג'
, שוקיים עוף, כרעיים, לבבות ארטישוק, זיתים ירוקים, קליפת לימון, עלי גפן, פלפלים, בצל, רוטב עגבניות, שמן זית, פסטה, אורז, מרווה, כמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
כרעיי עוף שחומים עם בצל מטוגן, שום וגרגירי חומוס. מוגש עם אורז לבן
תפוחי אדמה,שמן,שום,עוף,עגבניות,מיץ לימון,בשר בקר,-גבינת קוטג'
, שוקיים עוף, כרעיים, לימון, עלי גפן, פלפלים, בצל, חומוס, רוטב עגבניות, מרק עוף, שמן זית, פסטה, אורז, שמיר, כמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מנה מיוחדת של קבב טלה במילוי חציל קלוי לצד רוטב עגבניות, טחינה וסלט ראשד
תפוחי אדמה,שמן,שום,עוף,עגבניות,מיץ לימון,בשר בקר,-גבינת קוטג'
, שוקיים עוף, שוק טלה, עגבניות תמר, פלפל אדום, צנון, בצל לבן, עלי גפן, זיתים, חצילים, רוטב עגבניות, שמן זית, טחינה, פסטה, פיתה, אורז, קרח, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, לימונית, כמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם תפוחי אדמה, שמן, שום, עוף, עגבניות, מיץ לימון, בשר בקר ללא גבינת קוטג'?
- הכל על מתכונים עם תפוחי אדמה, שמן, שום, עוף, עגבניות, מיץ לימון, בשר בקר ללא גבינת קוטג'
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
