|
מוסקה צמחונית
מקור המתכון: אמא של
נירהמ1מנהלת פורום אוכל חלבי
הכינה וצילמה:פירגה
ציתות של נירה:
למתכון אין כמויות - אמא הכינה לפי העין. היא הכינה הכול בכמויות גדולות (שגם אורחים לא צפויים י..
תפוחי אדמה,שמן,רוטב עגבניות,סוכר,-קמח
, גבינת מוצרלה, חלב, עגבניות, חצילים, בצל, תותים, רום, רסק עגבניות, פלפל שחור, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מבחר ממולאים מדהים בטאץ' שלי.
את המתכון הזה,
התחלתי על הגז בבישול ארוך של שעתיים
והעברתי לתבנית אפיה לפינל'ה לעוד 30 דקות
הירקות שבחרתי: בטטה , תפוח אדמה , קישואים , פלפלים בצבעים , בצל , ..
תפוחי אדמה,שמן,רוטב עגבניות,סוכר,-קמח
, בשר בקר, עגבניות, קישואים, פלפלים, צנובר, בצל, חומוס, בטטה, חצילים, סלרי, רסק עגבניות, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, מרק עוף, ביצים, אורז, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
במקור פאפא פמודורו הוא מרק עגבניות סמיך, שנמזג על פרוסות של לחם ישן. כאן הוא מוגש כסלט קר וקיצי בעל טעם וריח של גריל, עם פסאטה (רוטב עגבניות סמיך), הרבה בזיליקום, עגבניות שרי ומוצרלה. מומלץ ..
תפוחי אדמה,שמן,רוטב עגבניות,סוכר,-קמח
, גבינת מוצרלה, גבינת שמנת, גבינה, חמאה, שעועית לבנה, עגבניות, בצל לבן, חצילים, בטטה, שורש, שמן זית, לחם קל, מיונז, פסטה, בגט, פלפל שחור, בזיליקום, זעתר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אטריות סובה (מקמח כוסמת) עם עוף קצוץ, חצילים ושעועית ירוקה ברוטב מיסו ושומשום
תפוחי אדמה,שמן,רוטב עגבניות,סוכר,-קמח
, נקניקיה, כבדי עוף, כרעי עוף, חזה עוף, כרעיים, שניצל, בשר, שעועית ירוקה, בצל ירוק, פלפלים, חצילים, אפונה, בטטה, בצל, זיתים, תירס, שמן שומשום, פירורי לחם, אטריות, ספגטי, רוטב סויה, קרח, ג'ינג'ר, מלח
food.nana10.co.il
|
|
תבשיל פרגיות עם צ'ילי ובזיליקום מוגש עם אורז לבן ותפוחי אדמה ברוטב קארי ביתי
תפוחי אדמה,שמן,רוטב עגבניות,סוכר,-קמח
, בשר בקר, שוקיים עוף, פרגיות, פלפל ירוק, זיתים, במיה, דלעת, חלב קוקוס, רוטב סויה, רוטב דגים, סוכר חום, רוטב צ'ילי, קארי, פסטה, אורז, גרגירי כוסברה, למון גראס, בזיליקום, ג'ינג'ר, כורכום, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
גרסה מיוחדת ואישית למוסקה - קציצות כבש עטופות בפרוסות חצילים מטוגנות לצד אורז בסמטי מתובל
תפוחי אדמה,שמן,רוטב עגבניות,סוכר,-קמח
, בשר בקר, שוקיים עוף, בשר כבש, חמאה, פלפל ירוק, דובדבן, עגבניות, עלי גפן, חצילים, זיתים, בצל, אורז בסמטי, מרק עוף, צנוברים, שמן זית, פסטה, פטרוזיליה, קימל, כמון, נענע, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
עוף שלם מזוגג ברוטב תפוחים מתקתק וצלוי בתנור עד הזהבה. נהדר להגיש לצד פירה תפוחי אדמה או אורז
תפוחי אדמה,שמן,רוטב עגבניות,סוכר,-קמח
, בשר בקר, שוקיים עוף, עוף, פלפלים, אנדיב, בצל, זיתים, מיץ תפוחים, אלכוהול, חומץ בלסמי, סוכר חום, שמן זית, פסטה, דבש, פלפל שחור, עלי דפנה, ג'ינג'ר, טימין, כמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
כרעיי עוף בתנור על מצע של בצל סגול שחום. רק להוסיף אורז או פירה ולהתענג
תפוחי אדמה,שמן,רוטב עגבניות,סוכר,-קמח
, בשר בקר, שוקיים עוף, כרעיים, עוף, בצל אדום, עלי גפן, חומץ בלסמי, סוכר חום, שמן זית, אורז, מלח גס, טימין, פלפל, כמון, שום
food.nana10.co.il
|
|
ארוחה שלמה בסיר אחד שילדים אוהבים במיוחד - כדורי בשר ברוטב עגבניות עם שעועית ירוקה
תפוחי אדמה,שמן,רוטב עגבניות,סוכר,-קמח
, בשר בקר, שוקיים עוף, שעועית ירוקה, עלי גפן, קינואה, בצל, פרורי לחם, שמן זית, רוטב צ'ילי, פסטה, אורז, ביצים, פטרוזיליה, בזיליקום, אורגנו, טימין, פלפל, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
שכבות של בשר טחון מתובל עם פירה סלק אפוי ופרוסות סלק מעל
תפוחי אדמה,שמן,רוטב עגבניות,סוכר,-קמח
, בשר בקר, שוקיים עוף, צימוקים, עלי גפן, סלרי, בצל, סלק, יין אדום יבש, מיץ לימון, סוכר חום, שמן זית, פסטה, אורז, חומץ, עלי דפנה, גזר, טימין, פלפל, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא