|
חמין עוף
סיר עם כל טוב
לארוחת צהריים חורפית וחמימה.
המצרכים וההכנה:
שמים בסיר גדול מאד ורחב 1/4 כוס שמן זית
3 בצלים חתוכים גס ומזהיבים
גזר פרוס
מוסיפים ראש שום מפורק ונקי ומערבבים קלות לספי..
תפוחי אדמה,שמן,ראש שום,קינמון,פלפל שחור,סוכר,מלח
, שפונדרה בקר, עוף, סלרי, עגבניות, בטטה, בצל, חומוס, גזר, בירה, שמן זית, ביצים, סילאן תמרים, קמח, בצק, דבש, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, אבקת מרק, כמון
www.pirge.co.il
|
|
מקלובה אפויה-פירגה
מקלובה אפויה
לאור מה שראיתי איך שכולם הכינו, שלי ,לא בדיוק למה שהתכוון המשורר, אבל התוצאה הסופית טעימה ורבגונית. רוב המתכונים זה לבישול על הגז.
מצרכים לסיר גדול :
כ-8 חלק..
תפוחי אדמה,שמן,ראש שום,קינמון,פלפל שחור,סוכר,מלח
, עוף, שורש פטרוזיליה, בצל אדום, צימוקים, בצל לבן, כרובית, בצל, חצילים, סוכר חום, שקדים, אורז, קרח, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, גזר, כמון
www.pirge.co.il
|
|
תפוחי אדמה,שמן,ראש שום,קינמון,פלפל שחור,סוכר,מלח
, אוסובוקו, בשר בקר, אסאדו בקר, צימוקים, בטטה, בצל, חומוס, פירורי לחם, פרוסות לחם, שמן קנולה, סוכר חום, אגוזים, שקדים, ביצים, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, ציפורן, זנגביל, כורכום
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון של אהרוני לצולנט עם אוסובוקו, קטניות וחיטה
תפוחי אדמה,שמן,ראש שום,קינמון,פלפל שחור,סוכר,מלח
, שומן אווז, עצם בקר, בקר, בצל, שעועית אדומה, שזיפים, פלפל חריף, כוסברה, צימוקים, ברנדי, דבש, ביצים, שקדים, חיטה, שמן זית, פירורי לחם, אגוז מוסקט, טימין, רוזמרין, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שום, כמון
www.mako.co.il
|
|
כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.
תפוחי אדמה,שמן,ראש שום,קינמון,פלפל שחור,סוכר,מלח
, בשר בקר, כבד, יוגורט, גבינה, פלפלים, חצילים, בצל, חומוס, לוף, מיץ לימון, יין, רסק עגבניות, רוטב בשמל, שמן זית, חומץ, קלי, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם תפוחי אדמה, שמן, ראש שום, קינמון, פלפל שחור, סוכר, מלח?
- הכל על מתכונים עם תפוחי אדמה, שמן, ראש שום, קינמון, פלפל שחור, סוכר, מלח
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
