המאכל הזה נוצר מירקות שהתבשלו במים של סיר האידוי לקוסקוס. אצל הטריפוליטאים לא אוכלים את הקוסקוס רטוב כמו אצל המרוקאים, אלא מגישים אותו יבש כתוספת לתבשיל, ממש כמו אורז. את הירקות מועכים ומתבל..
תפוחי אדמה,שמן קנולה,קישואים,מיץ לימון,דלעת,-שום
, לימון כבוש, חצילים, גזר, לוף, שמן תירס, כרוויה, קימל, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|