מתכונים עם תפוחי אדמה, שמן זית, פלפל, לימון, טימין, חמאה ללא ��

צלעות טלה עם תפוחי אדמה בתנור

מנת הבשר הכי עסיסית בסביבה של צלעות טלה, תפוחי אדמה פריכים בתנור ומצע סלט קפרזה מרענן

תפוחי אדמה,שמן זית,פלפל,לימון,טימין,חמאה,-�� , צלעות טלה, גבינת מוצרלה, עגבניות שרי, מיץ לימון, מלח, רוזמרין, שום, בזיליקום, פלפל צ'ילי

ראו גם: מתכוני צלעות טלה, מתכוני תפוחי אדמה בתנור, מתכוני תפוחי אדמה

www.mako.co.il

ניוקי עם עגבניות צלויות, קונפי שום וארטישוק

תפוחי אדמה,שמן זית,פלפל,לימון,טימין,חמאה,-�� , עגבניות שרי, לבבות ארטישוק, זיתים שחורים, עגבניות, ארטישוק, מיץ לימון, ניוקי, קמח לבן, ביצים, סוכר, שום, רוזמרין, מלח

ראו גם: מתכוני ניוקי, מתכוני עגבניות צלויות, מתכוני קונפי שום

www.foodis.co.il

גראטן תפודי ראטֵה ושומר עם גבינת בּוּשֵה ותימין

תפוחי האדמה מזן ראטה (ratte) הם קטנים, צהבהבים ומוארכים. יש להם טעם אגוזי ומרקם של חמאה. לא פלא ששפים צרפתים משוגעים עליהם. בגראטן הזה השתמשתי בשמן זית במקום בשמנת המסורתית, והתוצאה היא תפוח..

תפוחי אדמה,שמן זית,פלפל,לימון,טימין,חמאה,-�� , גבינת עיזים, גבינה, שמנת, שומר, ליים, אגוזים, קלי, מרק, פלפל שחור, מלח גס

ראו גם: מתכוני גראטן, מתכוני שומר, מתכוני גבינת

www.hashulchan.co.il

טארט ירקות שורש

מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמאפה רושם צבעוני ויפה, שטעים לאכול חם או פושר. שימו לב - עובי החיתוך משתנה מירק לירק בהתאם למשך הריכוך הדרוש לו. אפשר לגוון בירקות ובתיבול שלהם..

תפוחי אדמה,שמן זית,פלפל,לימון,טימין,חמאה,-�� , גבינת שמנת, שמנת חמוצה, גבינה, זוקיני, שורש, בטטה, ליים, סלק, בצק עלים, לחם, קלי, פלפל שחור, מלח גס, עירית, גזר

ראו גם: מתכוני טארט, מתכוני ירקות שורש, מתכוני ירקות

www.hashulchan.co.il

מי אמר ליל סדר ולא קיבל?

הפעם בלי דיבורים, הזמן קצר והמלאכה מרובה. פסח בפתח ולנו יש

תפוחי אדמה,שמן זית,פלפל,לימון,טימין,חמאה,-�� , גרון הודו, שומן אווז, כבדי עוף, שוק טלה, כנפיים עוף, שמאלץ, בשר, שורש פטרוזיליה, עגבניות שרי, שורש חזרת, סלרי, בצל, תותים, לדר, שוקולד מריר, קורנפלור, מרק עוף, ביצים, חרדל, רוטב סויה, סוכר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, שום, מלח

ראו גם: אפונה! מתכונים

saloona.co.il

מרק קרם שורשים עם שמן בזיליקום

לא רק בחורף - מרק נפלא של קרם שורשים קטיפתי, על בסיס שמנת מתוקה וחלב, עם שמן בזיליקום שמכינים בבית בקלות

תפוחי אדמה,שמן זית,פלפל,לימון,טימין,חמאה,-�� , בקר, שמנת מתוקה, חלב, תותים, בצל, שורש, סלרי, לוף, יין אדום, ציר ירקות, טחינה, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, פלפל לבן, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק קרם, מתכוני קרם שורשים, מתכוני שמן

food.nana10.co.il

פילה ברבוניה עם תפוחי אדמה

מניחים את כל מרכיבי המנה בתוך שקית קוקי, מכניסים ל-12 דקות לתנור ומתמוגגים מהריחות והטעמים. ברבוניות ביין ותימין לצד צ'יפס מרווה

תפוחי אדמה,שמן זית,פלפל,לימון,טימין,חמאה,-�� , בשר, יוגורט, יין סוביניון בלאן, קליפת לימון, קישואים, עלי גפן, יין לבן, פסטו, פטרוזיליה, פלפל שחור, מרווה, זעתר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פילה ברבוניה, מתכוני תפוחי אדמה, מתכוני ברבוניה

food.nana10.co.il

פילה דניס עם סלסה של צלפים ועגבניות על פירה שורשים מעודן

באדיבות השף ג'רלד פרננדס מקייטרינג אפרוני פרננדס

תפוחי אדמה,שמן זית,פלפל,לימון,טימין,חמאה,-�� , דג דניס, שמנת מתוקה, בצל סגול, עגבניות, ראש שום, שורש, לוף, מיץ לימון, צלפים, פטרוזיליה, זרעי אניס, רוזמרין, עירית, מלח

ראו גם: מתכוני פילה דניס, מתכוני סלסה, מתכוני צלפים

food.walla.co.il