|
תבשיל בשר נפלא עם שלל תבלינים, ירקות שורש ופירות יבשים, שימלא את הבית בניחוח משכר (צילום: עמית קורן) function createCookie(name,value,days) {
if (days) {
var date = new Dat..
תפוחי אדמה,שמן זית,מלח גס,טלה,בצל
, חזה בקר, בשר, ראש סלרי, שזיפים, כוסברה, משמשים, חומוס, שורש, יין אדום, דבש, מרק, ראס אל חנות, מקל קינמון, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר
www.xnet.co.il
|
|
גם בראש השנה אפשר ליהנות מאוכל עשיר, חגיגי ועם זאת בריא - כתף טלה במילוי אורז מלא, תפוחים וצנוברים
תפוחי אדמה,שמן זית,מלח גס,טלה,בצל
, עופיון, אוסובוקו, פילה בקר, חזה עוף, כתף טלה, עצם בקר, בשר, שורש פטרוזיליה, רימון, ראש שום, תפוחי עץ, פטריות, חצילים, תמר, גזר, יין לבן, רום, אורז מלא, צנוברים, דבש, ראס אל חנות, פלפל שחור, עלי דפנה, נענע, טימין, פרג
food.nana10.co.il
|
|
מדובר בעצם בכבש ולא בטלה. המתכון הוכן בהשראת ארז קומרובסקי שהביא ניחוחות גליליים וטעם הכי ארצישראלי שניתן להעלות על הדעת. מנה נפלאה.
תפוחי אדמה,שמן זית,מלח גס,טלה,בצל
, שוק טלה, עצם בקר, ביף בקר, בצל סגול, לימון, שורש, לוף, קלי, גרגירי כוסברה, פפריקה חריפה, גרגרי שומר, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, זנגביל, זעתר, שום
www.mevashlim.com
|
תפוחי אדמה,שמן זית,מלח גס,טלה,בצל
, שוק טלה, כתף בקר, כוסברה, יין, סילאן תמרים, שום, טימין, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
משדרגים את מנת העוף וממלאים בקוביות של בטטה, פטריות ופירות יבשים, מוסיפים רוטב שזיפים ודבש ומגישים עם פירה
תפוחי אדמה,שמן זית,מלח גס,טלה,בצל
, עופיון, אוסובוקו, פילה בקר, חזה עוף, בשר, שורש פטרוזיליה, שמפניון, פטריות, שזיפים, חצילים, משמשים, בטטה, סלרי, גזר, יין אדום, רום, דבש, פלפל שחור, נענע, רוזמרין, שומשום, שמיר
food.nana10.co.il
|
|
צלעות בתנור הן לדעתי טעימות אפילו יותר מצלעות על האש. השומן הניגר מהבשר מעשיר בטעמים את הירקות הנצלים בתחתית התבנית מתחת לצלעות. המתכון הזה מתאים במיוחד לליל הסדר ולכל ארוחה חגיגית אחרת.
תפוחי אדמה,שמן זית,מלח גס,טלה,בצל
, צלעות טלה, ריבת תאנים, מרק, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, חוואיג', טימין, כמון, שום
www.mevashlim.com
|
|
המתכון מאת השף דוד ביטון, מסעדת Olive leaf , שרתון תא.
תפוחי אדמה,שמן זית,מלח גס,טלה,בצל
, צלעות טלה, עוף, לימון, שורש, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, טימין, כמון, שום
food.walla.co.il
|
|
תערובות התיבול של דורות בסגנון צרפתי, איטלקי או אסייתי מקצרים את משך הכנת הארוחה ומעניקים לה טעם מיוחד.
אמיר מרקוביץ', השף של "דורות – מוצרי שום ותיבול" ממליץ על המתכון
תפוחי אדמה,שמן זית,מלח גס,טלה,בצל
, שוק טלה, בטטה, שומר, ארטישוק ירושלמי, יין לבן, מרינדה, חרדל דיז'ון, פלפל, מלח, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
תפוחי אדמה,שמן זית,מלח גס,טלה,בצל
, שוק טלה, בטטה, שומר, ארטישוק ירושלמי, יין לבן, מרק, מרינדה, חרדל דיז'ון, שום, פלפל, מלח, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא