|
מרק כמו שמרק צריך להיות - עשיר במרכיבים, טעים ומשביע - בדיוק מה שהגוף צריך לפני הצום. שימו לב: משלימים את בישול הפסטה בתוך המרק, כדי שהיא תספוג ממנו טעמים ותסמיך את מרקמו.
תפוחי אדמה,שורש,שומר,מלח,גזר,-פטריות שמפיניון
, שורש פטרוזיליה, עגבניות, קישואים, פלפלים, שעועית, זוקיני, עדשים, חומוס, בטטה, ליים, בצל, לוף, מרק ירקות, ציר ירקות, שמן זית, פסטה, פילו, חיטה, לחם, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
כדורי בשר-פירגה
כדורי בשר עם פירות יבשים וירקות שורש
מצרכים לכדורי בשר:
1/2 קילו בשר טחון מעורב בקר והודו
ביצה
3 כפות פירורי לחם
תפוח אדמה ק ט ן מגורר
בצל ק ט ן מגורר
2 כפות פטרוזיליה קצו..
תפוחי אדמה,שורש,שומר,מלח,גזר,-פטריות שמפיניון
, בשר בקר, הודו, עוף, בקר, שורש פטרוזיליה, סלרי, קולורבי, שזיפים, בצל, כרישה, משמשים, רסק עגבניות, פירורי לחם, סוכר חום, ביצים, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
תפוחי אדמה,שורש,שומר,מלח,גזר,-פטריות שמפיניון
, בצל, בטטה, קולורבי, סלרי, לוף, ראש שום, יין לבן יבש, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, טימין, רוזמרין
www.bishulim.co.il
|
|
תפוחי אדמה,שורש,שומר,מלח,גזר,-פטריות שמפיניון
, סלרי, בטטה, סלק, בצל, קולרבי, שמן זית, חומץ בלסמי, סוכר, פטרוזיליה, שום, פלפל שחור, טימין
www.bishulim.co.il
|
|
תבשיל הקדרה האולטימטיבי – מכניסים את כל המרכיבים לקדרת החרס ושולחים לתנור לשלוש שעות של בילוי חמים
תפוחי אדמה,שורש,שומר,מלח,גזר,-פטריות שמפיניון
, בשר כבש, עצם בקר, כתף בקר, ארטישוק, סלרי, אגוז מוסקט, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס
food.walla.co.il
|
|
מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
תפוחי אדמה,שורש,שומר,מלח,גזר,-פטריות שמפיניון
, חמאה, שמנת, שורש פטרוזיליה, סלרי, בטטה, בצלצלים, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס, טימין
www.chef-lavan.co.il
|
|
תפוחי אדמה,שורש,שומר,מלח,גזר,-פטריות שמפיניון
, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, דלעת, בטטה, קישואים, כוסברה, שמן, פלפל, כמון
www.foodis.co.il
|
|
מרק ברוח זו היה מקובל בארצות מזרח אירופה. העוף והבשר המשמשים להכנת המרק מיועדים להגשה, בנפרד מהמרק.
תפוחי אדמה,שורש,שומר,מלח,גזר,-פטריות שמפיניון
, שפונדרה בקר, עוף שלם, סלרי עלים, כרישה, בצל, לוף, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
|
האוסובוקו הקלאסי מקורו במילאנו שבאיטליה והוא מוכן מבשר עגל. האוסובוקו שלי עשוי מטלה, ומוגש עם הרבה ירקות שמבושלים לפרק זמן קצר. מנה מתאימה במיוחד לערבי חג.
תפוחי אדמה,שורש,שומר,מלח,גזר,-פטריות שמפיניון
, עצם בקר, רגלי טלה, ציר עוף, סלרי, בצל, לוף, שמן זית, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
|
עוף בבצלים וניוקי, מעושן בטעם גריל
תפוחי אדמה,שורש,שומר,מלח,גזר,-פטריות שמפיניון
, כרעיים, עוף, בצל, לימון, בטטה, חצילים, קולורבי, פלפלים, סלרי, פלפל חריף, ניוקי, שמן זית, סוכר, פפריקה, כמון, פלפל שחור, שום, ג'ינג'ר, פפריקה מתוקה, נענע, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא