מתכונים עם תפוחי אדמה, שורש, מלח, יין ללא פלפל ירוק, ללא כרעיים

פילה בס מוגש עם רוטב יין אדום ופירה עדין

תפוחי אדמה,שורש,מלח,יין,-פלפל ירוק,-כרעיים , שורש פטרוזיליה, יין אדום, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל שחור, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני פילה בס, מתכוני רוטב יין אדום, מתכוני פירה

www.chef-lavan.co.il

קדירת בשר חורפית

מתכון של אהרוני לקדירה עשירה ומגוונת של בשר עסיסי ,ירקות שורש ועשבי תיבול. השף ישראל אהרוני במתכון בשר חורפי

תפוחי אדמה,שורש,מלח,יין,-פלפל ירוק,-כרעיים , שריר בקר, בשר, עצם בקר, עוף, בצל, פטריות, יין אדום, גזר, שום, אבקת מרק, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, טרגון, טימין, רוזמרין, פטרוזיליה, כמון, פפריקה

ראו גם: מתכוני קדירת בשר, מתכוני חורפית, מתכוני קדירת

www.mako.co.il

ביף בורגיניון

נזיד בשר שיכור. ביף בורגיניון. מתכון לבשר.

תפוחי אדמה,שורש,מלח,יין,-פלפל ירוק,-כרעיים , שריר בקר, בשר, שומן אווז, בצלצלים, פטריות פורצ'יני, יין אדום יבש, קמח, מרינדה, שוקולד מריר, גזר, פטרוזיליה, שום, פלפל

ראו גם: מתכוני ביף בורגיניון, מתכוני בורגיניון, מתכוני ביף

www.mako.co.il

קדירת שייטל עם ירקות

תפוחי אדמה,שורש,מלח,יין,-פלפל ירוק,-כרעיים , שייטל, בצל, גזר, לוף, שורש פטרוזיליה, פטריות שמפיניון, כרוב ניצנים, כרובית, דלעת, עגבניות שרי, יין אדום, שמן זית, שום, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני קדירת, מתכוני שייטל, מתכוני ירקות

www.cookshare.co.il

עוף בחרדל על מצע פירה אוורירי

שילוב נפלא של מרקמים מנוגדים. העוף יוצא קריספי וזהוב והפירה קרמי ואוורירי, מפנק ביותר

תפוחי אדמה,שורש,מלח,יין,-פלפל ירוק,-כרעיים , עוף, כרעי עוף, ציר עוף, חמאה, חלב, גזר, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, יין לבן, קמח, חרדל, עירית, פלפל, שום, דפנה, טימין

ראו גם: מתכוני עוף בחרדל, מתכוני מצע פירה, מתכוני אוורירי

www.mako.co.il

עוף בחרדל על מצע פירה אוורירי

שילוב נפלא של מרקמים מנוגדים. העוף יוצא קריספי וזהוב והפירה קרמי ואוורירי, מפנק ביותר

תפוחי אדמה,שורש,מלח,יין,-פלפל ירוק,-כרעיים , עוף, כרעי עוף, ציר עוף, חמאה, חלב, גזר, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, יין לבן, קמח, חרדל, עירית, פלפל, שום, דפנה, טימין

ראו גם: מתכוני עוף בחרדל, מתכוני מצע פירה, מתכוני אוורירי

www.mako.co.il

קדרת ירקות שורש וערמונים בנוסח וילה דה קומו

קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר

תפוחי אדמה,שורש,מלח,יין,-פלפל ירוק,-כרעיים , שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, רוזמרין, עלי דפנה, גזר, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני קדרת ירקות, מתכוני ירקות שורש, מתכוני ערמונים

www.cookshare.co.il

עוף עומד על ירקות שורש

עוף עומד בקדרת פלא-עוף פלא-עוף הוא קדרה שמזכירה בצורתה סומבררו. היא מיוצרת כחלק מהעשייה של קבוצת צעירים (מקום בלב) שהתמקמו בעיר ערד. על החרוט מלבישים את העוף במאונך. בזמן הצלייה העוף מגיר ..