|
אז מה היה לנו בשבוע שעבר? היה מרק עוף מהאגדות וכבד קצוץ אלוהי.
תפוחי אדמה,שומר,שום,מלח גס,-לפת
, עופיון, עוף שלם, ציר עוף, כבד, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שעועית ירוקה, דומדמניות, צימוקים, רימון, תפוזים, כוסברה, תמר, בצל, לימון, חומץ בן יין, פיסטוקים, מי ורדים, ללא סוכר, סוכר חום, צנוברים, ערמונים, מרק עוף, שמן זית, שקדים, מחמאה, סירופ, אורז, חרדל, מצה, רוטב סויה, קלי, דבש, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, כורכום
saloona.co.il
|
|
מנה של חיים כהן, באדיבות חגיגת האוכל והיין בדיקסי
תפוחי אדמה,שומר,שום,מלח גס,-לפת
, ציר בקר, בצל, סלרי, קברנה סוביניון, יין, סוכר, ניוקי, חלמון, קמח, גזר, רוזמרין, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
תבשיל עשיר של בשר וירקות שורש בליווי ניוקי תפוחי אדמה
תפוחי אדמה,שומר,שום,מלח גס,-לפת
, ציר בקר, בצל, סלרי, קברנה סוביניון, יין, סוכר, ניוקי, חלמון, קמח, גזר, רוזמרין, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
פריטטת שקשוקה - צולים מראש את הבצלים ותפוחי האדמה, ועליהם בונים את התבשיל כולו.
תפוחי אדמה,שומר,שום,מלח גס,-לפת
, דג מעושן, בצל סגול, עגבניות, יין, שמן זית, ביצים, קלי, פפריקה מעושנת, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, אורגנו
www.hashulchan.co.il
|
|
תפוחי אדמה,שומר,שום,מלח גס,-לפת
, בצל, בטטה, קולורבי, סלרי, לוף, שורש, ראש שום, גזר, יין לבן יבש, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, רוזמרין
www.bishulim.co.il
|
|
מדובר בעצם בכבש ולא בטלה. המתכון הוכן בהשראת ארז קומרובסקי שהביא ניחוחות גליליים וטעם הכי ארצישראלי שניתן להעלות על הדעת. מנה נפלאה.
תפוחי אדמה,שומר,שום,מלח גס,-לפת
, שוק טלה, עצם בקר, ביף בקר, בצל סגול, לימון, שורש, לוף, שמן זית, קלי, גרגירי כוסברה, פפריקה חריפה, גרגרי שומר, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, זנגביל, זעתר
www.mevashlim.com
|
תפוחי אדמה,שומר,שום,מלח גס,-לפת
, קישואים, פטריות, כרובית, בטטה, כרישה, חצילים, בצל, שמן זית, רוזמרין, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
מה יותר טוב מזה בחורף ממרק שהתבשל על פלטה לילה שלם ולידו כף או שתיים אורז לבן, חילבה וסחוג. את המרק הזה אנו נוהדגים לאכול עם ירק ליד.
תפוחי אדמה,שומר,שום,מלח גס,-לפת
, בשר בקר לצלי, רסק עגבניות משומר, עגבניות, בצל לבן, כוסברה, סלרי, מרק, פלפל שחור, חוואיג'
www.mevashlim.com
|
|
מרק ברוח זו היה מקובל בארצות מזרח אירופה. העוף והבשר המשמשים להכנת המרק מיועדים להגשה, בנפרד מהמרק.
תפוחי אדמה,שומר,שום,מלח גס,-לפת
, שפונדרה בקר, עוף שלם, סלרי עלים, כרישה, שורש, בצל, גזר, לוף, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא