להכנת המנה, מומלץ לבחור בדגי עומק וגם בדגים משכבות מים עליונות, כדי ליצור עושר של טעמים.
תפוחי אדמה,שומר,רוזמרין,פלפל,עגבניות,סלרי אמריקאי
, סרטנים, קלמארי, שרימפס, בצל, אלכוהול, פסטיס, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, זרעי שומר, פלפל לבן, עלי דפנה, אורגנו, טימין, גזר, זעפרן, אניס, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|