|
האוסובוקו הקלאסי מקורו במילאנו שבאיטליה והוא מוכן מבשר עגל. האוסובוקו שלי עשוי מטלה, ומוגש עם הרבה ירקות שמבושלים לפרק זמן קצר. מנה מתאימה במיוחד לערבי חג.
תפוחי אדמה,שומר,רגלי טלה,עלי דפנה
, עצם בקר, ציר עוף, שורש, סלרי, בצל, גזר, לוף, שמן זית, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
