|
מאפה צבעוני של תפוחי אדמה וגבינה, שמצליח להרגיש עשיר בלי להיות יותר מדי משמין. איך? פשוט מאוד - מחליפים את השמנת ביוגורט
תפוחי אדמה,שום,קלי,פלפל שחור,-זעתר
, גבינת קשקבל, יוגורט, עלי תרד, לימון, דלעת, שמן זית, ביצים, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, בזיליקום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
תפוחי אדמה,שום,קלי,פלפל שחור,-זעתר
, חזה אווז, כנפיים עוף, ציר עוף, בייקון, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, שעועית ירוקה, שעועית לבנה, סלרי, עלי תרד, זוקיני, מנגולד, קישואים, אפונה, דלעת, כרוב, כרישה, בצל, לוף, לפת, רוטב עגבניות, שמן זית, פסטה, אורז, פטרוזיליה, אבקת מרק, עלי דפנה, קורנית, גזר, טימין, מלח
www.xnet.co.il
|
|
תפוחי אדמה,שום,קלי,פלפל שחור,-זעתר
, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, שעועית ירוקה, שעועית לבנה, סלרי, עגבניות, עלי תרד, זוקיני, מנגולד, קישואים, אפונה, דלעת, כרוב, כרישה, בצל, לוף, לפת, רוטב עגבניות, ציר ירקות, שמן זית, פסטה, אורז, פטרוזיליה, עלי דפנה, גזר, טימין, מלח
www.xnet.co.il
|
|
תפוחי אדמה,שום,קלי,פלפל שחור,-זעתר
, עוף, דג טונה, קליפת לימון, כוסברה, רסק עגבניות, פירורי לחם, ביצים, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אבקת מרק, כורכום, כמון, מלח
www.xnet.co.il
|
|
אחרי מג'דרה עם אורז ומג'דרה עם בורגול הגיע תור תפוחי האדמה. כשטועמים, לא מבינים למה לקח כל כך הרבה זמן לעלות על השידוך. מבשלים את המרכיבים בנפרד. כך אפשר להכין הכל מראש ולהקפיץ את המרכיבים ממש לפני ההגשה.
תפוחי אדמה,שום,קלי,פלפל שחור,-זעתר
, עדשים שחורות, בצל, שמן זית, בורגול, אורז, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..
תפוחי אדמה,שום,קלי,פלפל שחור,-זעתר
, גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, עגבניות שלמות משומרות, בצל סגול, קליפת לימון, שעועית לבנה, ראש סלרי, בצל לבן, מנגולד, כרוב, לוף, סלק, רום, לחם, פרוסות לחם, לחם לבן, שמן זית, מרק, רוזמרין, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אם חשבתם שגראטן תפוחי אדמה הוא שחיתות בתבנית, הנה ההוכחה שתמיד אפשר לעשות את זה יותר מושחת.
תפוחי אדמה,שום,קלי,פלפל שחור,-זעתר
, חזה אווז, בייקון, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, עלי תרד, תותים, אגוז מוסקט, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פריטטת שקשוקה - צולים מראש את הבצלים ותפוחי האדמה, ועליהם בונים את התבשיל כולו.
תפוחי אדמה,שום,קלי,פלפל שחור,-זעתר
, דג מעושן, בצל סגול, עגבניות, שומר, יין, שמן זית, ביצים, פפריקה מעושנת, פלפל צ'ילי, אורגנו, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
6 מנות • 10 דק' הכנה • 25 דק' בישול • מתאים להכנה מראש
תפוחי אדמה,שום,קלי,פלפל שחור,-זעתר
, גבינת עיזים, גבינת קשקבל, גבינה, חמאה, פירורי לחם, חרדל, פטרוזיליה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון פשוט ונפלא, שנותן כבוד לטעם הטבעי של תפוחי האדמה. כאן השתמשתי בזן סגלרון, שהוא סגול מבחוץ וצהבהב בפנים ואחרי האפייה הופך פריך במיוחד. גם זן דזירה האדום הוותיק בא בחשבון.
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא