|
שטרודל ממש לא שיגרתי. מיוחד ומעיז כמוני.
מי שאוהב בצק עלים ירקות וגבינות ימצא את
השילוב הנועז בכרוכית עשירת טעמים.
מצרכים ל-3-5 כרוכיות:
קילו בצק עלים
שקית לקט ירקות 800 גרם שמכיל ברוקולי ..
תפוחי אדמה,שום,פטריות,פטרוזיליה,מלח
, גבינת טל העמק, קשקבל, גבינה, חמאה, ברוקולי, פלפלים, חצילים, כרובית, זיתים, בטטה, בצל, גרעיני חמנייה, בצק עלים, גרעין, ביצים, פלפל שחור, שומשום, עירית, שמיר
www.pirge.co.il
|
|
תפוחי אדמה,שום,פטריות,פטרוזיליה,מלח
, סרדינים, פטריות שיטאקי, פירורי לחם, ביצים, שמן זית, שמן, בזיליקום, פפריקה חריפה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
קציצות בשר רכות במיוחד. הרוטב מתאים לחודשי הקיץ הודות ללימון והנענע.
תפוחי אדמה,שום,פטריות,פטרוזיליה,מלח
, בשר בקר, בצל, קישואים, פלפל חריף, לימון, יין לבן, לחם, ביצים, שמן זית, מרק עוף, פלפל שחור, נענע
www.cookshare.co.il
|
|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
תפוחי אדמה,שום,פטריות,פטרוזיליה,מלח
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, רוזמרין, עלי דפנה, גזר, מלח גס, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
תבשיל בשר מעולה המתבשל ארוכות ביין אדום יחד עם גזרים, תפוחי אדמה ופטריות באדיבות מסעדת בקתה בערפל, מושב נמרוד
תפוחי אדמה,שום,פטריות,פטרוזיליה,מלח
, בשר בקר, שומן אווז, בשר, מרלו, בצל, סלרי, פטריות שמפיניון, אפונה, ברנדי, יין אדום, קברנה, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס, עלי דפנה, טימין, ציפורן, גזר, מרווה
www.mako.co.il
|
|
תפוחי אדמה,שום,פטריות,פטרוזיליה,מלח
, שייטל, בצל, גזר, לוף, שורש פטרוזיליה, פטריות שמפיניון, כרוב ניצנים, כרובית, דלעת, עגבניות שרי, יין אדום, שמן זית, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
תפוחי אדמה,שום,פטריות,פטרוזיליה,מלח
, שריר בקר, בשר, עצם בקר, עוף, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, סלרי, כרישה, יין אדום, מרק, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עשבי תיבול, רוזמרין, טימין, טרגון, פפריקה מתוקה, כמון
www.bishulim.co.il
|
|
מתכון של אהרוני לקדירה עשירה ומגוונת של בשר עסיסי ,ירקות שורש ועשבי תיבול. השף ישראל אהרוני במתכון בשר חורפי
תפוחי אדמה,שום,פטריות,פטרוזיליה,מלח
, שריר בקר, בשר, עצם בקר, עוף, בצל, שורש, יין אדום, גזר, אבקת מרק, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, טרגון, טימין, רוזמרין, כמון, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
במסעדה באזור בולוניה, שבה עבדתי לפני שפתחתי את המסעדה בתל אביב, הכינו מרק תפוחי אדמה טעים עם שפע של פטריות טריות שגדלות באזור. כאן השתמשתי בשמפיניון ובירדן שיש אצלנו. אני באופן אישי לא אוהבת..
תפוחי אדמה,שום,פטריות,פטרוזיליה,מלח
, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות מיובשות, פטריות ירדן, סלרי, תמר, בצל, גזר, שמן זית, טופו, מרק, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
תפוחי אדמה,שום,פטריות,פטרוזיליה,מלח
, עוף, שמנת, גבינת צ'דר, שורש פטרוזיליה, תירס, סלרי, בצל, כרישה, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל שחור, אבקת מרק, כורכום
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא