|
המתכון המלא לחזה אווז עם שני סוגי פירה של אלעד פייגנבאום ממאסטר שף
תפוחי אדמה,שום,סוכר,חזה אווז,-טימין
, חמאה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, אפונה, יין אדום, מלח, פלפל, ג'ינג'ר
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לחזה אווז עם שני סוגי פירה של אלעד פייגנבאום ממאסטר שף
תפוחי אדמה,שום,סוכר,חזה אווז,-טימין
, חמאה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, אפונה, יין אדום, מלח, פלפל, ג'ינג'ר
www.mako.co.il
|
שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..
תפוחי אדמה,שום,סוכר,חזה אווז,-טימין
, שומן אווז, שפונדרה בקר, סלרי, כרוב לבן, עגבניות, בצל, גזר, לוף, סלק, יין אדום, חומץ, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קורנית, מלח
www.mevashlim.com
|
תפוחי אדמה,שום,סוכר,חזה אווז,-טימין
, בשר ראש, בייקון, שעועית לבנה, בצל, קלי, ביצים, שמן, סוכר חום, פפריקה, אבקת מרק, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|