|
אופן הכנת העוף תעשה אותו כל כך רך ועסיסי שאין מי שלא ישמיע אנחת עונג אחרי הביס הראשון .
והאורז, סופג את כל טעמיו של העוף ומבטיח טעם של עוד. נפלא ומיוחד.
המצרכים למרינדה:
ראש שום שלם מקול..
תפוחי אדמה,רסק עגבניות,ראש שום,לחם
, ירכיים עוף, כרעיים, עוף, פטריות, בטטה, בצל, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, מרק עוף, שמן זית, מרינדה, סילאן תמרים, אורז, קלי, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כורכום, גזר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
אופן הכנת העוף תעשה אותו כל כך רך ועסיסי שאין מי שלא ישמיע אנחת עונג אחרי הביס הראשון .
והאורז, סופג את כל טעמיו של העוף ומבטיח טעם של עוד. נפלא ומיוחד.
המצרכים למרינדה:
ראש שום שלם מקול..
תפוחי אדמה,רסק עגבניות,ראש שום,לחם
, ירכיים עוף, כרעיים, עוף, פטריות, בטטה, בצל, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, מרק עוף, שמן זית, מרינדה, סילאן תמרים, אורז, קלי, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כורכום, גזר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות בשר חריפות-פירגה
קציצות בשר חריפות
למי שאוהב ממש חריף. מכינים על מחבת רחבה .
מצרכים:
מחבת רחבה ועמוקה
1/2 קילו בשר בקר טחון
2 ביצים
2-3 פרוסות חלה בלי הקשה מושרות וסחוטות היטב
1 ב..
תפוחי אדמה,רסק עגבניות,ראש שום,לחם
, בשר בקר טחון, זיתים שחורים, פלפל חריף, כוסברה, בצל, לחמניה, ביצים, שמן, חלה, פלפל שחור, פפריקה, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
ה"טבחה" הטריפוליטאית - שווה לחכות בשבילה לילה שלם באדיבות דולי לגזיאל
תפוחי אדמה,רסק עגבניות,ראש שום,לחם
, שריר בקר, בצל, שעועית לבנה, שמן, קלי, פפריקה, מלח, כמון, שום
www.mako.co.il
|
תפוחי אדמה,רסק עגבניות,ראש שום,לחם
, טלה, צוואר טלה, דג פורל, חמאה, בצל, זוקיני, פלפל אדום, פלפל צהוב, חצילים, כוסברה, מרק, שמן זית, שמן, פרורי לחם, טימין, פלפל, מלח, גזר, שום, עשבי תיבול, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
תפוחי אדמה,רסק עגבניות,ראש שום,לחם
, טלה, צוואר טלה, דג פורל, חמאה, בצל, זוקיני, פלפל אדום, פלפל צהוב, חצילים, כוסברה, מרק, שמן זית, שמן, פרורי לחם, טימין, פלפל, מלח, גזר, שום, עשבי תיבול, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
|
כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.
תפוחי אדמה,רסק עגבניות,ראש שום,לחם
, בשר בקר, כבד, יוגורט, גבינה, פלפלים, חצילים, בצל, חומוס, לוף, מיץ לימון, יין, רוטב בשמל, שמן זית, חומץ, סוכר, קלי, פלפל שחור, קינמון, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
