|
כמו הרבה מאכלי עניים גם המפרום הוא דוגמה נהדרת לשלם הגדול מסכום חלקיו. כי מה יש לנו כאן בעצם? תפוחי אדמה, תערובת לקציצות וקצת רוטב. אבל אם תפקידו את המרכיבים האלו בידיה של בשלנית טריפוליטאית טובה, יתרחש קסם.
תפוחי אדמה,רום,קמח,פלפל שחור,כורכום
, בשר בקר טחון, עצם בקר, כוסברה, בצל, כרוב, רסק עגבניות, פרוסות לחם, קוסקוס, ביצים, סוכר, שמן, קרח, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, קינמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
תפוחי אדמה,רום,קמח,פלפל שחור,כורכום
, בשר, כבד, בשר בקר טחון, חצילים, בצל, עגבניות, תפוחי עץ, קמח מצה, שמן, מצה, שום, מלח גס, קינמון, מיורן
www.bishulim.co.il
|
במטבח הטריפוליטני, המפרום היא ה מלכה ונחשבת לסמל עושרו, ניחוחו וטעמיו הפיקנטיים של מטבח זה. המפרום הן קציצות ירק ממולאות במלית בשר אוורירית.
תפוחי אדמה,רום,קמח,פלפל שחור,כורכום
, בשר בקר טחון, קולרבי, בצל, לוף, לפת, רסק עגבניות, לחם, ביצים, טופו, שמן, פטרוזיליה, קינמון, כרוויה, קימל, שום, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
|