|
המעדן של החורף במיוחד לכבוד שבת - קוביות בשר שחומות ונימוחות עם תפוחי אדמה, שעועית וקישקע
תפוחי אדמה,קרם,סלרי,מרק,טימין,-עצם בקר
, שייטל, בקר, בשר, שעועית לבנה, פטריות, בצל, לפת, יין, רסק עגבניות, חיטה מלאה, מרק עוף, שמן זית, ביצים, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
זהו ללא ספק מרק הקרם המפורסם ביותר, והוא מבוסס על צמד ירקות - כרישה ותפוח אדמה (עם עוד כמה ירקות בסיס לחיזוק הטעם). מגישים אותו קר או חם. אפשר לשנות את כמות השמנת המתוקה או להחליפה בשמנת חמו..
תפוחי אדמה,קרם,סלרי,מרק,טימין,-עצם בקר
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, קרם פרש, יוגורט, חמאה, קישואים, עלי תרד, מנגולד, כרישה, שומר, יין, ציר ירקות, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל לבן, עלי דפנה, עירית, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
