|
מנה עיקרית מיוחדת בניחוחות וטעמים מהמטבח הפרסי - תבשיל קוביות בשר עם שעועית לבנה
תפוחי אדמה,פטריות,עופיון,חזה עוף
, אוסובוקו, פילה בקר, בשר כבש, ריאות בקר, טלה, כתף בקר, שעועית לבנה, חצילים, בצל, רום, מרק עוף, כורכום, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
שילוב טעמים מיוחד - תבשיל עוף עם עגבניות מיובשות, דבש וצנוברים קלויים
תפוחי אדמה,פטריות,עופיון,חזה עוף
, אוסובוקו, פילה בקר, שוקיים עוף, ירכיים עוף, כרעיים, בשר, טלה, עגבניות, חצילים, בצלצלים, יין לבן יבש, מיץ לימון, רום, שמן קנולה, צנוברים, דבש, פפריקה מתוקה, בזיליקום, זנגביל, פלפל, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
עם שלושה מבין שבעת המינים (תאנה, גפן, דבש) המנה החגיגית הזו מתאימה במיוחד לחגי תשרי. תוסיפו לזה אורז והרי לכם עיקרית מנצחת
תפוחי אדמה,פטריות,עופיון,חזה עוף
, אוסובוקו, פילה בקר, בשר, טלה, כתף בקר, תאנים, חצילים, כוסברה, דבלה, רום, דבש, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קינמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
גם בראש השנה אפשר ליהנות מאוכל עשיר, חגיגי ועם זאת בריא - כתף טלה במילוי אורז מלא, תפוחים וצנוברים
תפוחי אדמה,פטריות,עופיון,חזה עוף
, אוסובוקו, פילה בקר, כתף טלה, עצם בקר, בשר, שורש פטרוזיליה, רימון, ראש שום, תפוחי עץ, חצילים, תמר, בצל, גזר, יין לבן, רום, אורז מלא, צנוברים, שמן זית, דבש, ראס אל חנות, פלפל שחור, עלי דפנה, נענע, מלח גס, טימין, פרג
food.nana10.co.il
|
|
ארוחת צהריים מרשימה וטעימה במיוחד - צלעות טלה בגריל במרינדה של עשבי תיבול
תפוחי אדמה,פטריות,עופיון,חזה עוף
, צלעות טלה, אוסובוקו, פילה בקר, בשר, כבד, כתף בקר, פלפלים, חצילים, כוסברה, בצל, לדר, רום, אגוזי לוז, שמן זית, אגוזים, פסטו, פטרוזיליה, טימין, מרווה, בזיליקום, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
משדרגים את מנת העוף וממלאים בקוביות של בטטה, פטריות ופירות יבשים, מוסיפים רוטב שזיפים ודבש ומגישים עם פירה
תפוחי אדמה,פטריות,עופיון,חזה עוף
, אוסובוקו, פילה בקר, בשר, טלה, שורש פטרוזיליה, שמפניון, שזיפים, חצילים, משמשים, בטטה, סלרי, בצל, גזר, יין אדום, רום, שמן זית, דבש, פלפל שחור, נענע, רוזמרין, שומשום, מלח גס, שמיר
food.nana10.co.il
|
|
הדרך הכי חגיגית להכין עוף לארוחת החג היא למלא אותו. כדי שהמלית תישאר עסיסית גם לאחר האפייה
תפוחי אדמה,פטריות,עופיון,חזה עוף
, אוסובוקו, כבדי עוף, פילה בקר, טחול, בשר, טלה, חמוציות, קינואה, חצילים, בצל, יין לבן יבש, מיץ לימון, רום, צנוברים, שמן זית, אורז, דבש, זרעי כוסברה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, פפריקה, קינמון, טימין, שמיר, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
