|
במסעדה באזור בולוניה, שבה עבדתי לפני שפתחתי את המסעדה בתל אביב, הכינו מרק תפוחי אדמה טעים עם שפע של פטריות טריות שגדלות באזור. כאן השתמשתי בשמפיניון ובירדן שיש אצלנו. אני באופן אישי לא אוהבת..
תפוחי אדמה,פטריות שמפיניון,טופו,-אורז מלא
, חמאה, פטריות מיובשות, פטריות ירדן, סלרי, תמר, בצל, גזר, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תפוחי אדמה,פטריות שמפיניון,טופו,-אורז מלא
, חמאה, פטריות ירדן, סלרי, בצל, גזר, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
קדירה צמחונית עשירה וטעימה לא פחות מהגרסה הבשרית.
תפוחי אדמה,פטריות שמפיניון,טופו,-אורז מלא
, פלפל אדום, עגבניות, בצל, לוף, ציר ירקות, שמן, פפריקה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מכניסים לסיר גדול מבחר ירקות חתוך לגפרורים או לטבעות, מטגנים עם מעט שמן, מפזרים מעל קמח חומוס (לרגישים לגלוטן כמוני) או קמח רגיל, אבקת מרק ותבלינים, מעט רסק עגבניות או קטשופ, הרבה מים, עדשים..
תפוחי אדמה,פטריות שמפיניון,טופו,-אורז מלא
, רסק עגבניות משומר, שורש פטרוזיליה, עדשים חומות, פלפל אדום, כרוב לבן, בצל לבן, גזר, קמח חומוס, קטשופ, פסטה, פלפל שחור, אבקת מרק, כורכום, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
