|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
תפוחי אדמה,פטרוזיליה,סלק,לימון,גזר,-זיתים שחורים
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, בצל, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
תפוחי אדמה,פטרוזיליה,סלק,לימון,גזר,-זיתים שחורים
, עוף, בצל, קישואים, פלפל אדום, כרוב, שעועית לבנה, רסק עגבניות, סוכר, שמן זית, אבקת מרק, מלח
www.sirim.co.il
|
|
מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
תפוחי אדמה,פטרוזיליה,סלק,לימון,גזר,-זיתים שחורים
, יוגורט, כרוב אדום, בצל סגול, עגבניות, מנגולד, בטטה, סלרי, סוכר חום, שמן זית, קמח לבן, פלפל אנגלי, פלפל לבן, מלח גס, דפנה, כמון
www.chef-lavan.co.il
|
תפוחי אדמה,פטרוזיליה,סלק,לימון,גזר,-זיתים שחורים
, שוק טלה, בשר, שמנת חמוצה, קליפת תפוז, סלרי, פלפל שאטה, עגבניות, ענבים, בצל, שומר, תותים, שמן זית, פלפל שחור, מלח ים, שמיר, דפנה, שום
food.walla.co.il
|
|
מרק סלק אדום, חמוץ-מתוק, מכיל ירקות ומסלק לכלוך מהכבד שלנו.
תפוחי אדמה,פטרוזיליה,סלק,לימון,גזר,-זיתים שחורים
, עוף, בצל לבן, שורש, סלרי, שמן קנולה, סוכר לבן, פלפל שחור, אבקת מרק, שמיר, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
בבית אימי היה נהוג להכין ארוחה שלמה מסביב למרק החמיצה בעל גוון אדום-סגול עז, במיוחד בימי החורף הקרים. לפחות פעם אחת בשבוע, קיבלנו מרק מהביל, עם קנישעס ממולאים (מזכירים סופגנייה...)וקרעפלך חל..
תפוחי אדמה,פטרוזיליה,סלק,לימון,גזר,-זיתים שחורים
, עוף, סלק אדום, בצל לבן, סלרי, מיץ לימון, שמן קנולה, סוכר חום, פלפל שחור, אבקת מרק, שמיר, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
תפוחי אדמה,פטרוזיליה,סלק,לימון,גזר,-זיתים שחורים
, פירות ים, קלמארי, שרימפס, דג לוקוס, דג מוסר, חמאה, חלב, גמבה, בצל סגול, עגבניות שרי, פלפל אדום, פלפל חריף, ראש שום, כרישה, תפוזים, ליים, שמן זית, אגוזים, קלי, מרק, פלפל שחור, בזיליקום, עלי דפנה, רוזמרין, זעפרן, טימין, מרווה
www.hashulchan.co.il
|
|
|
