|
מתכון של השף מוטי בן שושן, מלון רות רימונים צפת
תפוחי אדמה,עירית,יוגורט,חמאה,אגוז מוסקט
, בטטה, אגוזי פקאן, חלבון, רוטב צ'ילי, ביצים, קמח, פלפל שחור, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
זהו ללא ספק מרק הקרם המפורסם ביותר, והוא מבוסס על צמד ירקות - כרישה ותפוח אדמה (עם עוד כמה ירקות בסיס לחיזוק הטעם). מגישים אותו קר או חם. אפשר לשנות את כמות השמנת המתוקה או להחליפה בשמנת חמו..
תפוחי אדמה,עירית,יוגורט,חמאה,אגוז מוסקט
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, קרם פרש, קישואים, עלי תרד, מנגולד, כרישה, שומר, סלרי, יין, ציר ירקות, מרק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל לבן, עלי דפנה, טימין, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
