|
המתכון הזה הוא מחמתי. כל משפחה מכינה אותו אחרת. כך אני מכיר ומאד אוהב.
נכון שניתן להוסיף שמנת חמוצה בהגשה אך בחרתי להגיש לכם מתכון כשר על מנת שכולם יהנו!
תפוחי אדמה,סלק,סוכר,לוף,-דג סול
, בשר בקר, עוף, בצל, עגבניות, גזר, כרוב, רסק עגבניות, שמן קנולה, כוכב אניס, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שום, אבקת מרק, מלח, פלפל שחור, שמיר
www.cookshare.co.il
|
|
יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.
תפוחי אדמה,סלק,סוכר,לוף,-דג סול
, עוף, עצם בקר, כבד, שמנת חמוצה, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, ראש שום, פלפלים, שזיפים, כוסברה, תותים, אננס, כרוב, מיץ לימון, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, שמן זית, בורגול, סירופ מייפל, סירופ, קלי, תמצית וניל, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, זעפרן, טרגון
saloona.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
תפוחי אדמה,סלק,סוכר,לוף,-דג סול
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, כוסברה, שומר, סלרי, בצל, לפת, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, קמח, מלח גס, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
לא רק בימים הקרים - מרק סלק בצבע סגול משגע עם תלולית של שמנת חמוצה מעל
תפוחי אדמה,סלק,סוכר,לוף,-דג סול
, שמנת חמוצה, חמאה, חלב, עגבניות, כרישה, שומר, סלרי, בצל, מיץ לימון, שוקולד צ'יפס, מרק ירקות, קרם, פלפל, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
תפוחי אדמה,סלק,סוכר,לוף,-דג סול
, בשר בקר, כרוב, סלרי, בצל, גזר, רסק עגבניות, שמן קנולה, חומץ, מרק, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, שמיר, שום
food.walla.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית
תפוחי אדמה,סלק,סוכר,לוף,-דג סול
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, כוסברה, סלרי, בצל, לפת, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, קמח, מלח גס, טימין, עירית
food.walla.co.il
|
תפוחי אדמה,סלק,סוכר,לוף,-דג סול
, בשר בקר, תותים, קישואים, בצל, פלפל ירוק, כוסברה, רימון, מיץ לימון, שמן זית, לחם, צנים, ביצים, מרק עוף, שום, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
תפוחי אדמה,סלק,סוכר,לוף,-דג סול
, בשר בקר, תותים, קישואים, בצל, פלפל ירוק, כוסברה, רימון, מיץ לימון, שמן זית, לחם, צנים, ביצים, מרק עוף, שום, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
שמו של מרק זה בעברית הוא חמיצת סלק (נשמע נורא ואיום, לא כן?). לכן אני מעדיפה לקרוא לו בורשט.
מרק טעים ביותר עם סלק שהופך את צבעו של המרק לסגלגל. למרק טעם מיוחד הדומה במקצת לטעמו של מרק העגבנ..
תפוחי אדמה,סלק,סוכר,לוף,-דג סול
, עצם בקר, בקר, בשר, בצל, כרוב, שמן, רסק עגבניות, פלפל, גזר, שום, אבקת מרק, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
נזיד חורפי קלאסי, עשיר בטעם, בניחוח ובצבע אדום עז. אם לא תכינו עכשיו, עוד מעט כבר יהיה חם מדי
תפוחי אדמה,סלק,סוכר,לוף,-דג סול
, שפונדרה בקר, שמנת חמוצה, כרוב, חומץ בן יין אדום, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, שמיר, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא