|
כל הדגים המשמשים להכנת בסיס בויאבס אפשר להקפיא, או לקנות קפואים - מלבד הברבוניה, אותה רצוי מאוד לא להקפיא, כי היא עדינה מאוד, וממילא זה הדג הנפוץ יותר מכל החבורה. כמובן שיש להפשיר את הדגים הקפואים לפני השימוש.
תפוחי אדמה,לימון,יין לבן יבש,חרדל דיז'ון,-ענבים
, דג ברבוניה, שרימפס, דג לוקוס, פלפל ירוק, עגבניות, ראש שום, בצל, לוף, פסטיס, ליקרים, שמן זית, ביצים, זעפרן, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של אבנר לסקי, מסעדת בייקם. כל הדגים המשמשים להכנת בסיס בויאבז אפשר להקפיא, או לקנות קפואים - מלבד הברבוניה, אותה רצוי מאוד לא להקפיא, כי היא עדינה מאוד, וממילא זה הדג הנפוץ יותר מכל הח..
תפוחי אדמה,לימון,יין לבן יבש,חרדל דיז'ון,-ענבים
, דג ברבוניה, שרימפס, דג לוקוס, פלפל ירוק, עגבניות, ראש שום, בצל, לוף, פסטיס, ליקרים, שמן זית, ביצים, זעפרן, אניס, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
