|
מתכון של מיקה שרון.
תפוזים,שמן שומשום,פלפל,חומץ,גבינה,-שקדים
, גבינת עיזים, פטריות שמפיניון, בצל סגול, גמבה, מיץ תפוזים, מיץ לימון, חומץ בלסמי, שמן זית, טמפורה, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, ארוגולה, טימין
food.walla.co.il
|
תפוזים,שמן שומשום,פלפל,חומץ,גבינה,-שקדים
, גבינת עיזים, פטריות שמפיניון, בצל סגול, גמבה, מיץ תפוזים, מיץ לימון, חומץ בלסמי, שמן זית, טמפורה, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, ארוגולה, טימין
www.hashulchan.co.il
|
מתי להוריד את הדג מהאש? כדי לענות על שאלה זו יש להבין שבישול בכלל וטיגון בפרט אינם מרככים את הדג. במילים אחרות הדג רך ועסיסי גם כשהוא נא, ומשהחל תהליך הבישול הדג מתחיל להתחמם ולהתייבש.
תפוזים,שמן שומשום,פלפל,חומץ,גבינה,-שקדים
, דג סלמון, גבינת פרמזן, בצל, חסה, מיץ תפוזים, יין לבן, רוטב פסטו, שמן זית, חרדל, פלפל שחור, ארוגולה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|