|
עוף עומד בקדרת פלא-עוף
פלא-עוף הוא קדרה שמזכירה בצורתה סומבררו.
היא מיוצרת כחלק מהעשייה של קבוצת צעירים (מקום בלב) שהתמקמו בעיר ערד.
על החרוט מלבישים את העוף במאונך. בזמן הצלייה העוף מגיר ..
תפוזים,שורש,לימון,בצל,-רכז רימונים
, עוף, עוף שלם, בטטה, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, קולרבי, לוף, סלק, פטריות, ראש שום, בירה, יין לבן, מרינדה, דבש, סילאן תמרים, שמן זית, שום, גזר, פפריקה, פלפל, מלח, טימין, רוזמרין
www.cookshare.co.il
|
|
מרק גזר מרק מדהים ביופיו ובטעמו המעודן ניתן לבשלו טיבעי או קטיפתי
ניתן להגיש חם או קר
תפוזים,שורש,לימון,בצל,-רכז רימונים
, שמנת מתוקה, סלרי, לוף, קליפת לימון, דבש, מחמאה, קלי, גזר, ג'ינג'ר, פלפל לבן, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
נתחי בקר בבישול איטי ברוטב יין אדום וגרידת תפוז. מומלץ להגיש מעל פסטה שסופגת את הטעמים
תפוזים,שורש,לימון,בצל,-רכז רימונים
, שפונדרה בקר, בקר, בשר, תותים, מרלו, קברנה סוביניון, יין אדום, שמן קנולה, סוכר חום, טחינה, פסטה, אורז, קלי, קרם, מרק, מקל קינמון, פלפל שחור, בזיליקום, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, מלח
food.nana10.co.il
|
|
לשם הכנת המנה יש להצטייד בכלי אידוי (להשיג בכל המכולות הסיניות). מגישים את המנה בכלי האידוי, שהונח מעל צלחת
תפוזים,שורש,לימון,בצל,-רכז רימונים
, סרטנים, בצל סגול, ראש שום, ליים, סלרי, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, עשבי תיבול, למון גראס, ג'ינג'ר
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף סהר רפאל ממסעדת כרמים
תפוזים,שורש,לימון,בצל,-רכז רימונים
, גבינה, שורש פטרוזיליה, בצל סגול, קולורבי, מלפפונים, צנון, גמבה, מיץ תפוזים, אגוזי מלך, שמן זית, אגוזים, סוכר, פלפל שחור, גזר, רוקט, מלח
food.walla.co.il
|
|
מוותרים על הגפילטע המסורתי, בלי לפסוח על טעמו של דג מתקתק.
תפוזים,שורש,לימון,בצל,-רכז רימונים
, ציר דגים, כבד, געפילטעפיש, דג פורל, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, לוף, מיץ תפוזים, גרעיני דלעת, שמן זית, סוכר, קלי, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, מלח ים, גזר, טרגון
www.hashulchan.co.il
|
תפוזים,שורש,לימון,בצל,-רכז רימונים
, גבינת פטה, פלפל אדום, קלמנטינה, בצל סגול, עלי סלרי, עגבניות, כוסברה, אבטיח, מיץ אשכוליות, מיץ תפוזים, מיץ לימון, רוטב סויה, צנוברים, שמן זית, סוכר, פלפל שחור, מלח גס, שום
www.ynet.co.il
|
תפוזים,שורש,לימון,בצל,-רכז רימונים
, ציר דגים, שניצל, מעיים, בקר, בשר, כבד, לובסטר, לבבות דקל, שורש חזרת, בצל אדום, עגבניות, כוסברה, שומר, ליים, סלרי, תותים, לוף, חרדל דיז'ון, שמן תירס, אגוזים, מרינדה, קלי, מרק, גרגיר נחלים, אבקת חרדל, עירית, מלח
www.hashulchan.co.il
|
תפוזים,שורש,לימון,בצל,-רכז רימונים
, חמאה, קליפת תפוז, בטטה, דלעת, לפת, מיץ לימון, שמן זית, קארי, מרק, פטרוזיליה, ג'ינג'ר, גזר, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
ירך עגל חלב נחשב לבשר משוחב בבישול ארוך.
להלן מתכון האופייני לחורף במקור צרפתי מבית אמא
תפוזים,שורש,לימון,בצל,-רכז רימונים
, אוסובוקו, עגל חלב, ציר בקר, גזר, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל שאלוט, עגבניות, יין לבן, דפנה, מלח, פלפל
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא