|
מנה שהיא דואט של אותם המרכיבים. פעם אחת מגישים אותם חם, ופעם קר
תפוזים,פלפל שחור,סוכר,חומץ בלסמי,-עגבניות,-נודלס
, כבד אווז, שמנת מתוקה, לימון, תפוחי עץ, תמר, קוניאק, ברנדי, מי ורדים, פיסטוקים, חלמון, סירופ, ביצים, חלבה, קלי, קרם, מקל קינמון, בזיליקום, פלפל לבן, נענע, ציפורן, ג'ינג'ר, אניס, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אני אוהב לחמים עם טוויסט. כאן השתמשתי בחומרים אוקראיניים כמו שיפון ושום ובטכניקה צרפתית. אני ממלא את הבצק בשיני שום מזוגגות ואז חותך אותו לשושנים ממש כאילו היה דייניש. ויש גם טריק קטן: אם לא..
תפוזים,פלפל שחור,סוכר,חומץ בלסמי,-עגבניות,-נודלס
, גבינת גאודה, בירה, קמח שיפון, סוכר חום, שמן זית, שמרים, לחם, בצק, דבש, רוזמרין, קינמון, ציפורן, מלח גס, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
תפוזים,פלפל שחור,סוכר,חומץ בלסמי,-עגבניות,-נודלס
, שעועית ירוקה, גזר גמדי, ברוקולי, כרובית, תירס, קלמנטינה, יין אדום, יין אדום יבש, טמפורה, קמח, קרח, ביצים, רוטב סויה, שמן, סוכר חום, שמן שומשום, שמן זית, רוטב צ'ילי מתוק, שומשום, מלח, בלסמי, ג'ינג'ר, שום
www.cookshare.co.il
|
תפוזים,פלפל שחור,סוכר,חומץ בלסמי,-עגבניות,-נודלס
, מיץ תפוזים, שמן זית, שמן, חומץ, חרדל, דבש, פלפל לבן, מלח
www.kipa.co.il
|
|
מאת השף מיקי סויסה למסעדת לונה באשקלון
תפוזים,פלפל שחור,סוכר,חומץ בלסמי,-עגבניות,-נודלס
, בטטה, מיץ תפוזים, רכז רימונים, סוכר חום, חרדל דיז'ון, שמן זית, שום, רוזמרין
www.2eat.co.il
|
|
גלילי בשר ("שייטל" ) ממולאים בפירות מיובשים ומטוגנים וגם מבושלים ברוטב תפוזים.
מנה מיוחדת המתאימה לט"ו בשבט וגם לניצול עודפי פירות מיובשים אחרי החג.
תפוזים,פלפל שחור,סוכר,חומץ בלסמי,-עגבניות,-נודלס
, שייטל, שניצל, לימון, תאנים, תמר, פפאיה, אננס, משמשים, בצל, מיץ תפוזים, שמן זית, דבש, דבש תמרים, סילאן תמרים, ג'ינג'ר, מלח
www.cookshare.co.il
|
תפוזים,פלפל שחור,סוכר,חומץ בלסמי,-עגבניות,-נודלס
, שמנת מתוקה, תותים, ברנדי, ליקרים, נענע, בזיליקום
www.bishulim.co.il
|
תפוזים,פלפל שחור,סוכר,חומץ בלסמי,-עגבניות,-נודלס
, טלה, דג סלמון, אספרגוס, ליים, שמן זית, מלח
rest.co.il
|
תפוזים,פלפל שחור,סוכר,חומץ בלסמי,-עגבניות,-נודלס
, שוקיים עוף, קליפת תפוז, שורש, מיץ תפוזים, רוטב סויה, שמן זית, סוכר חום, ג'ינג'ר, שום, עלי דפנה, טימין, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא