מתכונים עם תפוזים, סוכר, מלח גס ללא פטריות שיטאקה

ארוחת חג מלאה ומדהימה – חלק שני ואחרון לליל סדר מושלם.

אז מה היה לנו בשבוע שעבר? היה מרק עוף מהאגדות וכבד קצוץ אלוהי.

תפוזים,סוכר,מלח גס,-פטריות שיטאקה , עופיון, עוף שלם, ציר עוף, כבד, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, דומדמניות, צימוקים, רימון, כוסברה, תמר, בצל, לימון, שומר, חומץ בן יין, פיסטוקים, מי ורדים, ללא סוכר, סוכר חום, צנוברים, ערמונים, מרק עוף, שמן זית, שקדים, מחמאה, סירופ, אורז, חרדל, מצה, רוטב סויה, קלי, דבש, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, כורכום, שום

ראו גם: אפונה! מתכונים

saloona.co.il

לחם שיפון וגאודה ממולא בשיני שום ותבלינים

אני אוהב לחמים עם טוויסט. כאן השתמשתי בחומרים אוקראיניים כמו שיפון ושום ובטכניקה צרפתית. אני ממלא את הבצק בשיני שום מזוגגות ואז חותך אותו לשושנים ממש כאילו היה דייניש. ויש גם טריק קטן: אם לא..

תפוזים,סוכר,מלח גס,-פטריות שיטאקה , גבינת גאודה, בירה, חומץ בלסמי, קמח שיפון, סוכר חום, שמן זית, שמרים, לחם, בצק, דבש, פלפל שחור, רוזמרין, קינמון, ציפורן, שום

ראו גם: מתכוני לחם שיפון, מתכוני גאודה, מתכוני ממולא

www.hashulchan.co.il

סלט אביבי צונן של סלרי, צנון ונבטים ברוטב תפוז דבש

תפוזים,סוכר,מלח גס,-פטריות שיטאקה , עלי סלרי, צנון, נבטים, לוף, שמן זית, אגוזים, מיונז, רוטב צ'ילי, חרדל, דבש, שום

ראו גם: מתכוני סלט אביבי, מתכוני צונן, מתכוני סלרי

www.chef-lavan.co.il

כנפיים בקרמל צילי ואשכולית אדומה או תפוז

החטיף הלאומי בגירסת שגב מדהים

תפוזים,סוכר,מלח גס,-פטריות שיטאקה , כנפיים עוף, אשכולית אדומה, כוסברה, מיץ אשכוליות, יין לבן חצי יבש, שמן, שום, פלפל שחור, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני כנפיים, מתכוני קרמל, מתכוני צילי

www.cookshare.co.il

דג סלמון/טונה מעושן על גריל

סלמון מעושן מעדן עדין עד מאוד ניתן להחליף את הדג לטונה או לוקוס כמו כן ניתן לעשות דגים שלמים מומלץ למלא את ביטנם בתבלינים טריים לכל 400 ג"ר יש להוסיף 15 דקות בישול

תפוזים,סוכר,מלח גס,-פטריות שיטאקה , דג סלמון, לימון, שמן זית, קלי, פלפל, רוזמרין, טימין

ראו גם: מתכוני דג סלמון, מתכוני טונה, מתכוני מעושן

www.cookshare.co.il