מתכונים עם תפוזים, מלח, חומץ, גבינה ללא תותים

ארוחת חג מלאה ומדהימה – חלק שני ואחרון לליל סדר מושלם.

אז מה היה לנו בשבוע שעבר? היה מרק עוף מהאגדות וכבד קצוץ אלוהי.

תפוזים,מלח,חומץ,גבינה,-תותים , עופיון, עוף שלם, ציר עוף, כבד, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, דומדמניות, צימוקים, רימון, כוסברה, תמר, בצל, לימון, שומר, חומץ בן יין, פיסטוקים, מי ורדים, ללא סוכר, סוכר חום, צנוברים, ערמונים, מרק עוף, שמן זית, שקדים, מחמאה, סירופ, אורז, חרדל, מצה, רוטב סויה, קלי, דבש, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, כורכום, מלח גס, שום

ראו גם: אפונה! מתכונים

saloona.co.il

ברווז ברוטב תפוזים

בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.

תפוזים,מלח,חומץ,גבינה,-תותים , ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים

ראו גם: מתכוני ברווז ברוטב תפוזים, מתכוני ברוטב תפוזים, מתכוני ברווז ברוטב

www.cookshare.co.il

לחם שיפון וגאודה ממולא בשיני שום ותבלינים

אני אוהב לחמים עם טוויסט. כאן השתמשתי בחומרים אוקראיניים כמו שיפון ושום ובטכניקה צרפתית. אני ממלא את הבצק בשיני שום מזוגגות ואז חותך אותו לשושנים ממש כאילו היה דייניש. ויש גם טריק קטן: אם לא..

תפוזים,מלח,חומץ,גבינה,-תותים , גבינת גאודה, בירה, חומץ בלסמי, קמח שיפון, סוכר חום, שמן זית, שמרים, לחם, בצק, דבש, פלפל שחור, רוזמרין, קינמון, ציפורן, מלח גס, שום

ראו גם: מתכוני לחם שיפון, מתכוני גאודה, מתכוני ממולא

www.hashulchan.co.il

סלט ירוק עם פפאיה, אגוזי פקאן וגבינה בולגרית

תפוזים,מלח,חומץ,גבינה,-תותים , גבינה בולגרית, פפאיה, מנגו, מיץ תפוזים, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, אגוזי פקאן, שמן קנולה, אגוזים, חרדל, טופו, דבש, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני סלט ירוק, מתכוני פפאיה, מתכוני אגוזי פקאן

www.chef-lavan.co.il

סלט עדשים ודלעת

סלט שיש בו קצת מכל דבר: מתוק ומלוח, נגיס ורך, ירקות וגבינה – והתוצאה היא מנה מושלמת לסתיו (צילום: ענת לבל) עד שתאפו אותן, הדלעות יקשטו את המטבח (צילום: ענת לבל&..

תפוזים,מלח,חומץ,גבינה,-תותים , גבינה בולגרית, בצל סגול, עדשים, בצל, מיץ תפוזים, גרעיני דלעת, חומץ תפוחים, שמן קנולה, סילאן תמרים, פלפל שחור, נענע, קצח

ראו גם: מתכוני סלט עדשים, מתכוני דלעת, מתכוני עדשים

www.xnet.co.il

קנולי

קנולי הוא קינוח איטלקי. הוא מורכב מגלילי בצק מטוגנים וממולאים בגבינת ריקוטה. להכנת קנולי תזדקקו לגלילי מתכת מאורכים בקוטר 3/4 1 ס מ. אפשר לקנות אותם בחנויות מקצועיות לכלי בישול, או לאלתר ממה..