|
אורלי פלאי-ברונשטיין: “בולגרים הם בשלנים מעולים ויעילים, שלא ששים לזרוק שום דבר לפח, גם לא קליפות תפוזים. הסלאדקו (מתוק בבולגרית) הוא מעדן יפהפה שמכינים מקליפות תפוזים, והוא משמש בין השאר לשבירת הצום.”
תפוזים,לבנה,גבינה מלוחה קשה,-רוטב פסטו
, בולגרית, משמשים, לוף, מיץ לימון, יין, סירופ, סוכר, קלי, שום
www.hashulchan.co.il
|
