|
האוּרפַלים הם אחת הקהילות היהודיות המעניינות ביותר בירושלים. הם הגיעו מהעיר אורפה שעל גבול תורכיה וסוריה, בה חיו מאז חורבן בית ראשון. רוב הקהילה עזבה את תורכיה לפני קצת יותר מ-100 שנה בעקבות..
www.hashulchan.co.il
|
|
נהוג לאכול בערב ראש השנה, חג שבו לפי מיטב המסורת אוכלים מנות מתקתקות.
תמרהינדי,רכז רימונים,משמשים
, בשר בקר, שזיפים, יין לבן, פירורי לחם, קמח מצה, ביצים, סוכר, קינמון, פלפל, בהרט, מלח
food.walla.co.il
|
|
בחלבּ נהגו להכין את המנה עם סוג הגזר הנפוץ שם שנדיר בארץ, הגזר השחור.
תמרהינדי,רכז רימונים,משמשים
, בשר בקר, לימון, אורז, סוכר, קינמון, גזר, בהרט, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
