מתכונים עם תמר, שמן, שורש, סוכר, ג'ינג'ר

עוף בקארי עם קשיו מקורמל ולמון גראס

מנה עשירה עם ניחוח הודי וטוויסט מתוק של אגוזים מקורמלים

תמר,שמן,שורש,סוכר,ג'ינג'ר , עוף, ציר עוף, בצל סגול, קוקוס, כוסברה, לימון, סוכר לבן, אגוזי קשיו, רוטב צדפות, קרם, למון גראס, שום, פלפל צ'ילי, בזיליקום

ראו גם: מתכוני עוף בקארי, מתכוני קשיו, מתכוני מקורמל

www.mako.co.il

מרק אספרגוס עם ירקות עלים מהמזרח הרחוק

תמר,שמן,שורש,סוכר,ג'ינג'ר , עוף, ציר עוף, אספרגוס, עלי תרד, בצל, ליים, תרד, אטריות אורז, מרק צח, רוטב דגים, חרדל, שמיר, אבקת מרק, פלפל, זנגביל, גלנגל, עשב לימון, גרגיר נחלים, מלח

ראו גם: מתכוני מרק אספרגוס, מתכוני ירקות, מתכוני עלים

www.bishulim.co.il

כבד אווז בחמשת התבלינים, צ'ורוס, תאנים טריות ג'ינג'ר וקרם תמרים

תמר,שמן,שורש,סוכר,ג'ינג'ר , כבד אווז, חמאה, חלב, תפוחי עץ, תאנים, לוף, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקרים, אבקת אפיה, סוכר חום, שמן תירס, ביצים, קמח, קרם, פלפל שחור, מקל וניל, קינמון, ציפורן, מלח ים

ראו גם: מתכוני כבד אווז, מתכוני חמשת, מתכוני תבלינים

food.walla.co.il

פויקה- קדרת בשר בקר ביין אדום

קייטרינג אסאדו "לומו-אסאדו" מתמחה בבשרים ודרכי עשייתם המסורתיות מהפריג'ה הדרום אמריקאית ועד למתקני עישון מעשה נפח אומן בדמות קטר מלואיזיאנה הרחוקה המסורת האמריקאית של הדרום דרכי הט..

תמר,שמן,שורש,סוכר,ג'ינג'ר , בשר בקר, שייטל, אסאדו בקר, שריר בקר, עצם בקר, שומן כבש, רגל בקר, בטטה, גזר, בצל, סלרי, חומוס, שעועית לבנה, יין אדום יבש, אורז, סוכר חום, שמן זית, סילאן תמרים, פטרוזיליה, שום, עשבי תיבול, רוזמרין, קורנית, טימין, שמיר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אגוז מוסקט, קינמון, כמון

ראו גם: מתכוני פויקה, מתכוני קדרת בשר, מתכוני בשר בקר

www.matkonela.co.il

חבושים במילוי בשר טלה וירקות שורש בתיבול אתני

תמר,שמן,שורש,סוכר,ג'ינג'ר , בשר בקר, חבושים, בצל, כוסברה, חומוס, דלעת, שורש לפת, תפוחי אדמה, שורש סלק, מיץ רימונים, ביצים, חלמון, פירורי לחם, שמן זית, סילאן תמרים, מרק עוף, סוכר חום, שום, כמון, מלח, פלפל שחור, זרעי כמון, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני חבושים, מתכוני במילוי בשר טלה, מתכוני טלה וירקות שורש

www.foodis.co.il

קציצות אינדונזיות בחלב קוקוס

אתהקציצותהאלה טעמתי לראשונה בסדנא האינדונזית שערכה אתי אלימלך במטבח של מאיר השמן. שיפצרתי אותן, בכך שהוספתי חמאת בוטנים לרוטב, ואנימ כינה אותן מתערובת של חצי בשר טחון וחצי בשר עוף טחון, כך ה..