|
פסטה ובטטה באדום-פירגה
פסטה ובטטה באדום
תחילה מכינים את הבטטות:
2 בטטות מקולפות חתוכות לקוביות של 1/2 1 סמ
שמים את הקוביות בניילון ויוצקים לתוכו 4 כפות שמן זית+כף סילאן+כף פפריקה מתוקה+כף קט..
תמר,שמן זית,רסק עגבניות,פפריקה
, עוף, בולגרית, זיתים שחורים, בטטה, בצל, רוטב צ'ילי מתוק, קטשופ, סילאן תמרים, פסטה, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, אורגנו, פלפל, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קוביות תפוחי אדמה
שבסיום הבישול ברוטב הסמיך והאדום
הם הופכים להיות רכים ונמסים בפה .
ביס אחרי ביס ולא מרגישים איך הכל נעלם ברגע.
המצרכים וההכנה:
5 תפוחי אדמה לבנים מקולפים חתוכים לקוביות ב..
תמר,שמן זית,רסק עגבניות,פפריקה
, עוף, תפוחי אדמה, בצל, רוטב צ'ילי מתוק, סוכר חום, סילאן תמרים, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, נענע, שום
www.pirge.co.il
|
|
צלי עוף ערמונים ופטריות שלמות
גיוון גיוון,זה המוטו שלי ואז…….
איזה מעדן והצבע משגע , הריח שיגע את כולם.
מבטיחה לכם להכין ולהנות מכל הריגושים האלה.
המצרכים וההכנה:
6 כפו..
תמר,שמן זית,רסק עגבניות,פפריקה
, עוף, שמפיניון, פטריות, בצל, רוטב צ'ילי מתוק, ערמונים, קטשופ, סילאן תמרים, סוכר, דבש, פלפל, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עוף עסיסי עם כרובית וברוקולי
רק 3 מילים כל כך טעים
מצרכים:
10 חלקי עוף עם או בלי עור לשיקולכם-כדאי לעשות חריץ קטן בכל חלק של עוף
כרובית בינונית מפורקת לפרחים ג ד ו ל י ם - מבושלת או מאוד..
תמר,שמן זית,רסק עגבניות,פפריקה
, עוף, ברוקולי, כרובית, בצל, רוטב סויה, סילאן תמרים, אורז, קלי, דבש, פפריקה חריפה, פלפל שחור, אבקת מרק, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
יש ילד שלא אוהב תפוחי אדמה מוקפצים עם נקניקיות?
הורסיה שלי בלי רוטב אדום אבל בטיפ למטה יש אפשרות להוסיף אדום לילדים שלא יכולים בלי.
זה כל כך טעים שכדאי להכין כמות נדיבה שתספיק לכל המשפחה..
תמר,שמן זית,רסק עגבניות,פפריקה
, נקניקיה, תפוחי אדמה, בצל, בטטה, קטשופ, סילאן תמרים, אורז, סוכר, קלי, פפריקה מתוקה, עשבי תיבול, פלפל שחור, קינמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
תמר,שמן זית,רסק עגבניות,פפריקה
, נקניק, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, פטריות, חצילים, בטטה, בצל, שומר, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, סוכר, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
גרסה קלילה למרק שעועית תימני, שמחליפה את עצמות הברך (השומניות יותר) בעצמות מוח וכוללת גם מנגולד טרי, שנותן חמצמצות מעודנת.
תמר,שמן זית,רסק עגבניות,פפריקה
, מוח עצם בקר, ציר בקר, שעועית לבנה, פלפל שאטה, מנגולד, בצל, חומוס, סלרי, מצה, סוכר, קלי, דבש, מרק, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, גזר, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
צלי עוף ובטטות
מקור: אמא של פירגה
מזמן לא התענגנו על תבשיל רך נימוחי ריחני וצבעוני.
מצרכים:
סיר עמוק
10 חלקי עוף מנוקים היטב.
3 בטטות גדולות מקולפות. כל בטטה חתוכה ל-3-4 פרוסות
3 בצלים+4 כ..
תמר,שמן זית,רסק עגבניות,פפריקה
, כרעיים, עוף, בקר, כוסברה, בטטה, בצל, סילאן תמרים, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
אופן הכנת העוף תעשה אותו כל כך רך ועסיסי שאין מי שלא ישמיע אנחת עונג אחרי הביס הראשון .
והאורז, סופג את כל טעמיו של העוף ומבטיח טעם של עוד. נפלא ומיוחד.
המצרכים למרינדה:
ראש שום שלם מקול..
תמר,שמן זית,רסק עגבניות,פפריקה
, ירכיים עוף, כרעיים, עוף, תפוחי אדמה, ראש שום, פטריות, בטטה, בצל, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, מרק עוף, מרינדה, סילאן תמרים, אורז, קלי, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כורכום, גזר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
אופן הכנת העוף תעשה אותו כל כך רך ועסיסי שאין מי שלא ישמיע אנחת עונג אחרי הביס הראשון .
והאורז, סופג את כל טעמיו של העוף ומבטיח טעם של עוד. נפלא ומיוחד.
המצרכים למרינדה:
ראש שום שלם מקול..
תמר,שמן זית,רסק עגבניות,פפריקה
, ירכיים עוף, כרעיים, עוף, תפוחי אדמה, ראש שום, פטריות, בטטה, בצל, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, מרק עוף, מרינדה, סילאן תמרים, אורז, קלי, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כורכום, גזר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא