|
לכלי ההגשה יש כאן תפקיד מרכזי, כי כל היופי של המנה הוא במשחק השכבות. ראשית מאתרים גביעי זכוכית יפים ואחר כך מתחילים להשתעשע. כאן שילבתי 6 שכבות: עוגת לימון, סירופ לימונצ’לו, קרמים, פירות יער..
תמצית וניל,פטל,סודה לשתיה,אבקת אפיה,-שוקולד מריר
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, אוכמניות, לימון, מיץ לימון, ליקרים, קרם גבינת מסקרפונה, אבקת סוכר, ביצים, סירופ, קמח, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
תמצית וניל,פטל,סודה לשתיה,אבקת אפיה,-שוקולד מריר
, שמנת חמוצה, חמאה, אוכמניות, סוכר חום, שקדים, ביצים, קמח, קינמון
www.ynet.co.il
|
|
מתכון של השף אלרן גולדשטיין, המעדנייה של גולדשטיין
תמצית וניל,פטל,סודה לשתיה,אבקת אפיה,-שוקולד מריר
, גבינת שמנת, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, פירות יער, אוכמניות, תפוזים, תותים, עדשים, שוקולד לבן, ביצים, סוכר, קמח
food.walla.co.il
|
|
לכלי ההגשה יש כאן תפקיד מרכזי, כי כל היופי של המנה הוא במשחק השכבות. ראשית מאתרים גביעי זכוכית יפים ואחר כך מתחילים להשתעשע. כאן שילבתי 6 שכבות: עוגת לימון, סירופ לימונצ’לו, קרמים, פירות יער..
תמצית וניל,פטל,סודה לשתיה,אבקת אפיה,-שוקולד מריר
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, אוכמניות, לימון, מיץ לימון, ליקרים, קרם גבינת מסקרפונה, אבקת סוכר, ביצים, סירופ, קמח, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון ותיק אצלנו בבית. הורינו התענגו על העוגה הזאת במלון בוטיק נחמד בסנטה מוניקה, שם הוגשו להם ארוחות בוקר ביתיות אך מושקעות. בעלי המלון שמחו לנדב מתכונים לסועדים המרוצים.
תמצית וניל,פטל,סודה לשתיה,אבקת אפיה,-שוקולד מריר
, דג אדמונית אמנון, שמנת חמוצה, חמאה, פירות יער, מלון, תותים, סוכר חום, אגוזים, ביצים, קמח, בצק
www.hashulchan.co.il
|
תמצית וניל,פטל,סודה לשתיה,אבקת אפיה,-שוקולד מריר
, חמאה, שמנת חמוצה, אוכמניות, שקדים, סוכר חום, קמח, סוכר, ביצים, קינמון
www.bishulim.co.il
|
|
|
