|
הדס: יש למתכון הרבה שלבים, אבל כל אחד מהם הוא קלי קלות. אני ממליצה להכין כל חלק בנפרד, לשמור במקרר ולהרכיב ולאפות רק לפני ההגשה. אל תוותרו על היוגורט המוקצף - הוא מוסיף פלאים למנה.
תמצית וניל,סוכר,ברנדי,אגסים,-אגוזי מלך
, שמנת חמוצה, יוגורט, חמאה, חלב, קליפת לימון, שומר, יין קינוח, מיץ לימון, ליקרים, סוכר וניל, קורנפלור, בצק עלים, סוכר חום, גרעין, פיסטוקים, שקדים, ביצים, שמן, קמח, קרם, מקל וניל, קינמון, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
מהקלאסיקות הטעימות של המטבח הצרפתי: בצק עלים, חמאתי, תפוח וזהוב ועליו מלית אגסים עשירה ספוגה בקרמל מתובל בזעפרן
food.walla.co.il
|
|
בין בחינה אחת לשנייה, נטלי לוין עושה הפסקה כדי להתפנק על עוגת אגסים עסיסית שמדיפה ריח משכר של ברנדי. לא אוהבים אגסים? אפשר גם תפוחים, שזיפים או אפרסקים
תמצית וניל,סוכר,ברנדי,אגסים,-אגוזי מלך
, שמנת חמוצה, ליים, שומר, אפרסק, תפוחים, שזיפים, תותים, אלכוהול, קפה, סוכר חום, סוכר לבן, ביצים, שמן צמחי, קמח לבן, אבקת אפיה, שקדים, וניל, שמן, קמח, מלח
food.nana10.co.il
|
|
בישראל יש אגסים כל השנה ולכן הפאי הזה תמיד בעונה. מכינים אותו בשלושה שלבים: בצק שאופים מראש, קרם וניל ואגוזי לוז וגולת הכותרת - אגסים מבושלים ביין אדום
תמצית וניל,סוכר,ברנדי,אגסים,-אגוזי מלך
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, שזיפים, מיץ לימון, יין אדום, פודינג וניל, אגוזי לוז, פילו, ביצים, קמח, קרם, בצק, מקל קינמון
food.nana10.co.il
|
|
עוגת בננות ושוקולד בחושה עם טאצ' מקסים של ברנדי וגרידת לימון ותפוז
תמצית וניל,סוכר,ברנדי,אגסים,-אגוזי מלך
, בקר, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת לימון, קליפת תפוז, אפרסק, ענבים, ליקר בננה, רום, אבקת אפיה, ביצים, קקאו, קמח, מלח
food.nana10.co.il
|
|
פאי אגסים משובב לב ובטן עם בצק שקדים. אומנם דורש מעט עבודה אבל המחמאות שתקצרו יהיו שוות כל רגע. לא מאמינים? תביטו בתמונה
תמצית וניל,סוכר,ברנדי,אגסים,-אגוזי מלך
, חמאה, חלב, אפרסק, ענבים, בננה, לימון, רום, אבקת סוכר, קורנפלור, בצק פריך, שוקולד, מרציפן, שקדים, ביצים, קמח, קינמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
לרגל ט ו בשבט, השפית שמרית גולדברג-צפדיה מגישה מתכון לגלילות פילו פריכות במילוי מתוק של תפוחים, חבושים, אגסים וצימוקים, והכל לצד גלידת וניל-דבש שמכינים בבית
תמצית וניל,סוכר,ברנדי,אגסים,-אגוזי מלך
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, תפוחי עץ, צימוקים, חבושים, מיץ לימון, חלמון, שמן זית, גלידה, פילו, דבש, קינמון
food.nana10.co.il
|
|
שני קינוחים בכרטיס אחד. מכינים מבצק אחד שני מאפים בצבעים ובטעמים שונים - מפירות אדומים וירוקים. את הבצק אפשר להכין מראש, אבל מומלץ לאפות כ40- דקות לפני ההגשה כדי להגיש את המאפים חמים.
תמצית וניל,סוכר,ברנדי,אגסים,-אגוזי מלך
, חמאה, דובדבן, נקטרינה, תפוחים, שזיפים, תאנים, ענבים, מיץ לימון, סוכר חום, קמח תופח, שקדים, קלי, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
פירות חורף עסיסייים מציצים ממעטפת חמימה של בצק ואבקת סוכר. את צורת המעטפת אתם יכולים לבחור, בהתאם לנסיבות או לטעם האישי - מעטפה, סוכריה או אריזת מתנה
תמצית וניל,סוכר,ברנדי,אגסים,-אגוזי מלך
, חמאה, חלב, דלישס, מיץ תפוחים, אבקת סוכר, ביצים, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
תמצית וניל,סוכר,ברנדי,אגסים,-אגוזי מלך
, שמנת חמוצה, אבקת אפיה, סוכר חום, סוכר לבן, שמן צמחי, קמח לבן, שקדים, ביצים, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא