|
לכלי ההגשה יש כאן תפקיד מרכזי, כי כל היופי של המנה הוא במשחק השכבות. ראשית מאתרים גביעי זכוכית יפים ואחר כך מתחילים להשתעשע. כאן שילבתי 6 שכבות: עוגת לימון, סירופ לימונצ’לו, קרמים, פירות יער..
תמצית וניל,סירופ,חמאה,אבקת סוכר,-צימוקים
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, אוכמניות, לימון, פטל, מיץ לימון, ליקרים, קרם גבינת מסקרפונה, אבקת אפיה, ביצים, קמח, קלי, סודה לשתיה
www.hashulchan.co.il
|
|
גלזורה לציפוי עוגות שמרים לאחר האפיה כשהעוגות עדיין חמות מרטיבים קודם בסירופ הנוזלי ומיד לאחר מכן מזגגים בגלזורה הלבנה. יש כאלה שמזגגים בגלזורה הזו גם עוגות בחושות כשהן חמות מיד אחרי האפיה.
..
www.pirge.co.il
|
|
תמצית וניל,סירופ,חמאה,אבקת סוכר,-צימוקים
, שמנת מתוקה, חלב, תפוחים, סירופ מייפל, פודינג וניל, אגוזי פקאן, קמח תופח, ביצים, קרם, בצק, דבש, אגוז מוסקט, קינמון, זנגביל
www.xnet.co.il
|
|
עוגת קינוח קלה לראש השנה, עם קרם וניל וציפוי שקדים פריכים.
תמצית וניל,סירופ,חמאה,אבקת סוכר,-צימוקים
, שמנת מתוקה, חלב, שומר, ליקרים, פודינג, שקדים, ביצים, קמח, קרם, בצק, דבש, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סברינה אמיתית לא דומה בכלל למה שאתם אולי זוכרים משנות ה-80: היא עשויה מבצק שמרים עשיר, טובלת בסירופ רום טעים ומוגשת עם פירות טריים. אורן בקר מסביר כיצד להכין אחת שכזאת אפשר להגיש גם עם קרמים..
תמצית וניל,סירופ,חמאה,אבקת סוכר,-צימוקים
, שמנת מתוקה, חלב, קליפת לימון, קליפת תפוז, רום, שמרים, ביצים, קמח, בצק, מקל קינמון, מקל וניל, מלח
www.xnet.co.il
|
|
תמצית וניל,סירופ,חמאה,אבקת סוכר,-צימוקים
, שמנת מתוקה, חלב, סירופ שוקולד, שוקולד מריר, קורנפלור, קמח מצה, ביצים, קרם, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מתכון לאזני המן במילוי שוקולד, וניל ואגוזי לוז
תמצית וניל,סירופ,חמאה,אבקת סוכר,-צימוקים
, שמנת מתוקה, מרנג, חלבון, סוכר, שוקולד, קרם, שוקולד מריר, קקאו, סוכר לבן, סירופ מייפל, אגוזי לוז
www.mako.co.il
|
|
תמצית וניל,סירופ,חמאה,אבקת סוכר,-צימוקים
, שמנת חמוצה, חלב, בננה, סירופ מייפל, אבקת אפיה, שמן קנולה, קמח תופח, ביצים, דבש
www.xnet.co.il
|
|
ביסטוק היא מנה קלאסית צרפתית, שנולדה כדי לנצל בריושים, שלא נמכרו ביום הכנתם: פורסים את הבריוש, טובלים בסירופ סוכר, מורחים בקרם שקדים ואופים. המאפה שמתקבל ממכר כל כך, שיש מאפיות שמייצרות בריו..
תמצית וניל,סירופ,חמאה,אבקת סוכר,-צימוקים
, שמנת חמוצה, תפוחים, דלישס, רום, קרם שקדים, מי הדרים, ביצים, וניל, קמח, חלה
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לסופגניות אפויות במילויים ייחודיים של קרם קפוצ'ינו או קרם הדרים - סופגניות ללא טיגון, לחג חנוכה שמח ובריא בהרבה
תמצית וניל,סירופ,חמאה,אבקת סוכר,-צימוקים
, ריוויון, חלב, שמנת, שמנת מתוקה, תפוזים, לימון, ליקרים, שמן קנולה, קמח מלא, קמח לבן, סוכר לבן, שמרים, ביצים, סוכר, קרם, שוקולד לבן, קפה נמס, מלח, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא