מנגולד ממולא בפירות ים על מצע מג'דרה ורוטב פלפלים קלויים
תירס,פירות ים,יין,גמבה
, בשר, שרימפס, סרטנים, קלמארי, חמאה, שמנת מתוקה, מנגולד, עדשים, כוסברה, פלפלים, בצל לבן, גזר, ראש סלרי, שורש פטרוזיליה, קולורבי, יין לבן, אורז בסמטי, שמן זית, שמן תירס, חומץ תפוחים, סוכר חום, מלח, שום, פלפל שחור, כמון, בהרט, קינמון, פלפל, אורגנו, טימין, מרווה
www.2eat.co.il
|
ביסק (Bisque) הוא מרק במרקם קרמי סמיך, לרוב על בסיס פירות ים, אך כיום משתמשים במונח גם בהקשר של מרקי קרם אחרים. המרק הזה קל להכנה אך מתאים גם לארוחה אלגנטית.
תירס,פירות ים,יין,גמבה
, ציר עוף, חמאה, ראש סלרי, בצל, גזר, רוטב צ'ילי, קרם, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|