גם אחרי שהבשר מתכווץ והעצם נחשפת, אם מגישים לכל סועד נתח שלם על העצם (וכך יפה ומרשים להגיש), אלה מנות ענקיות. למנות צנועות יותר אפשר לפרק את הבשר מהעצם, ואז הכמות תספיק לשישה סועדים לפחות
תותים,שמן זית,רימון,פטרוזיליה,כוסברה
, אוסובוקו, בשר, טלה, שזיפים, חבושים, משמשים, בצל, לימון, תפוזים, בירה, רכז רימונים, קמח לבן, קלי, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|