גם אחרי שהבשר מתכווץ והעצם נחשפת, אם מגישים לכל סועד נתח שלם על העצם (וכך יפה ומרשים להגיש), אלה מנות ענקיות. למנות צנועות יותר אפשר לפרק את הבשר מהעצם, ואז הכמות תספיק לשישה סועדים לפחות
תותים,שזיפים,רימון,פלפל שחור,בירה
, אוסובוקו, בשר, טלה, חבושים, כוסברה, משמשים, בצל, לימון, תפוזים, רכז רימונים, שמן זית, קמח לבן, קלי, פטרוזיליה, מלח
food.walla.co.il
|