|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
תותים,פלפל אדום,דגים ומאכלי ים,-בצל ירוק
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, לימון, כוסברה, כרישה, בצל, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
תותים,פלפל אדום,דגים ומאכלי ים,-בצל ירוק
, דג מושט, גבינת צ'דר, עגבניות, בצל לבן, יין לבן, שמן זית, פלפל שחור, מלח ים, עירית, טימין, שום
www.chef-lavan.co.il
|
תותים,פלפל אדום,דגים ומאכלי ים,-בצל ירוק
, דג אמנון, פלפל צהוב, פלפל ירוק, עגבניות, כוסברה, לימון, שמן זית, סוכר, פפריקה, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|