|
פירות הקיץ מבשילים ואיתם אני מבשילה רעיונות ומתכונים.
הפעם הכנתי לנו שייק שזיפים מתוק וטעים. המצרכים וההכנה:
בתוך סיר מרק גדול שיכיל את כל השזיפים עם ה ר ב ה מים
שמים 12 שזיפים גדולים ואדו..
תותים,מרק,מיץ לימון,-רסק עגבניות,-קמח לבן
, שזיפים, פטל, ליקרים, גרעין, סוכר, ג'לי
www.pirge.co.il
|
|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
תותים,מרק,מיץ לימון,-רסק עגבניות,-קמח לבן
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, בצל, שומר, משמשים, לוף, מיץ תפוזים, ליקר קפה, רום, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, שמן זית, קפה, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
הקינוח האולטימטיבי לארוחה רומנטית או לארוחת רושם. מכינים יום מראש ומורידים את עול הקינוח מהלו”ז ומהלב.
תותים,מרק,מיץ לימון,-רסק עגבניות,-קמח לבן
, שמנת מתוקה, חלב, שומר, קוואנטרו, ליקרים, שוקולד לבן, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
הדרך לקינוח המושלם עוברת בכמה שלבי הכנה, אבל מראה השכבות שמתקבל בכוס מפצה על ההשקעה.
תותים,מרק,מיץ לימון,-רסק עגבניות,-קמח לבן
, טלה, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת לימון, לימון, ליים, יין אדום, אבקת סוכר, ג'לי, שקדים, קמח, בצק, דפנה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
זהו מרק הדגל של העדה. עשרות גרסאות של חמוסטה (חמוץ בכורדית) מותקנות מדי יום שישי משכונת הקטמונים ועד פסגת זאב. כאן הכופתאות פחוסות יותר וממולאות בתערובת הקאלייה
תותים,מרק,מיץ לימון,-רסק עגבניות,-קמח לבן
, ציר עוף, בצל ירוק, קישואים, מנגולד, שומר, סלרי, שמן, פלפל שחור, פלפל לבן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק פירות העונה ליום יום.
למה ליום יום? כי אצלי במקרר כמעט תמיד תמצאו 2 קנקנים מרווים וצבעוניים.
הקיץ הגיע והביא איתו ממיטב פירותיו . אז בין היתר מתאים להכין מרק פירות צבעוני ומרנין.
המצרכים..
תותים,מרק,מיץ לימון,-רסק עגבניות,-קמח לבן
, דובדבן, פטל, מי ורדים, סוכר, ג'לי, תמצית וניל, נענע
www.pirge.co.il
|
|
תותים,מרק,מיץ לימון,-רסק עגבניות,-קמח לבן
, פרגיות, פטריות יער, פלפל חריף, לימון, שומר, חלב קוקוס, רוטב דגים, מרק עוף, סוכר, מרווה, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
כדי ליצור עלים צפופים ופריכים כמו ואפל, אופים את בצק העלים תחת תבנית אפייה, המשמשת כמשקולת. הערה: המתכון דורש הכנה של לילה מראש.
תותים,מרק,מיץ לימון,-רסק עגבניות,-קמח לבן
, שמנת מתוקה, תפוזים, שומר, משמשים, קוואנטרו, ליקרים, שוקולד לבן, בצק עלים, סוכר, קמח, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
פריכות מבחוץ, נימוחות מבפנים ומלאות ארומה של הדרים. אוזני המן מסורתיות, כמו שרק הסבתות יודעות להכין.
תותים,מרק,מיץ לימון,-רסק עגבניות,-קמח לבן
, קליפת לימון, צימוקים, תפוזים, ליים, יין, אבקת סוכר, ביסקוויט, חלמון, מרגרינה, אגוזים, ריבה, ביצים, קמח, בצק, דבש, פרג, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
זהו מרק הדגל של העדה. עשרות גרסאות של חמוסטה (חמוץ בכורדית) מותקנות מדי יום שישי משכונת הקטמונים ועד פסגת זאב. כאן הכופתאות פחוסות יותר וממולאות בתערובת הקאלייה
תותים,מרק,מיץ לימון,-רסק עגבניות,-קמח לבן
, ציר עוף, בצל ירוק, קישואים, מנגולד, שומר, סלרי, שמן, פלפל שחור, פלפל לבן, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא